考肉的做法

1. 烤肉的家常做法？
2. 烤肉最正宗的做法？
3. 小烤肉家常做法？

烤肉的家常做法？

家常烤肉是一道美味又方便的家庭晚餐。下面是一些基础的方法来制作家常烤肉：

材料：

猪肉或牛肉片（或者鸡肉，牛肉，羊肉块）

腌料：姜蒜末、盐、糖、生抽、料酒

煤炭或烤肉炉

1. 将肉切成均匀大小的小块，厚度约为1-2厘米。

2. 在肉上均匀地撒上盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉，按照个人口味调整。

3. 将肉块放入一个浅盘中，倒入适量的橄榄油或花生油，用手搅拌均匀。

4. 将烤箱预热至200°C，将肉块平铺在烤盘上。

5. 把烤盘放入烤箱中，烤大约10-15分钟。

烤肉最正宗的做法？

1. 腌制的酱料很简单，鸡精、老抽、生抽、蚝油、蕃茄酱、胡椒粉、白糖、五香粉、蒜末、洋葱末等拌匀即可（由于我做菜也像传统中国人那样大多凭手感，所以请原谅我不能详细写出每样用料的量。）

2. 将肉用酱抹匀，放置冰箱冷藏一夜。其间，记得让肉肉翻1-2次身哦，这样入味更均匀

3. 次日取出腌好的肉块，预热烤箱200度。（为了让肉的口感更酥脆一些，我只用锡纸折了个小方盒，并未加盖）

4. 将肉放入烤20分钟后再刷一次酱料、蜂蜜水，翻面，烤箱温度升至220度烤10分钟即可

1. 猪肉去皮洗净

2. 切丁

3. 大蒜去皮拍碎

4. 将料酒、姜丝、生抽、蚝油、黑胡椒碎、孜然粉、盐、蜂蜜、大蒜一并放到猪肉里搅拌均匀

5. 盖上保鲜膜腌制20分钟以上

6. 腌好的猪肉倒入空气炸锅的炸篮里

7. 200度烤20-22分钟

8. 生菜洗干净，摆盘

9. 烤好的猪肉撒上熟芝麻，装盘

主料：猪肉300克

辅料：烤肉酱20克，盐5克

做法步骤

1. 把猪肉切片。

2. 加入烤肉酱和适少许盐。

3. 反复翻拌拌匀后，放入冰箱，腌渍2小时以上。

4. 把腌渍入味的肉片摆入烤盘 。

5. 烤箱预热200度，烤盘中下层，烤制10分钟。

6. 然后移至中层，烤制8分钟。

7. 取出后改刀装盘，即可上桌。

小烤肉家常做法？

小烤肉是一道非常受欢迎的家常菜，可以用来招待客人或者自己做点小食。下面是一个简单易学的小烤肉做法。

所需食材：

猪肉（五花肉） 300克

葱姜蒜各适量

红辣椒 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量