三鲜打卤面的家常做法,三鲜打卤面的家常做法窍门

1. 三鲜打卤面的卤子做法？
2. 三鲜卤子做法？
3. 素三鲜打卤面是怎么做的？

三鲜打卤面的卤子做法？

步骤/方式1

备菜1：香菇、豆干、黑木耳、面筋切片，虾仁切丁，五花肉切薄片

步骤/方式2

备菜2：打2-3个鸡蛋，加少许盐，炒散，备用

步骤/方式3

锅中倒油，放入一颗八角，将五花肉倒入，如果喜欢肉有点颜色，可以加入一勺老抽。五花肉煸炒出香味后倒入香菇、香干，继续翻炒～

步骤/方式4

三鲜卤子做法？

干香菇、木耳洗干净用冷水浸泡

鲜虾去头去壳，取肠线，猪肉、香干、面筋洗干净

猪肉切片，加生抽、淀粉、少许油搅拌均匀腌制10分钟

浸泡好的香菇、木耳切块，香干、面筋、虾仁切块

素三鲜打卤面是怎么做的？

这三鲜打卤面的做法，每家不一样，每次也不一样，全看家里有什么了，必须要有的就是面筋，这个是最入味最好吃的，还有花菜，木耳，香干，肉，鸡蛋这些都必须要有的。其他就是海鲜了，例如虾仁，仙贝，海参，反正有什么放什么。菌菇类是我家孩子特别爱吃的，每次做打卤面都尽可能的多买几种。下面就来看看如何制作吧。

【三鲜打卤面】

食材：肉250g，香干2块，面筋3块，香菇10几朵，白玉菇适量，黄花菜一把，木耳一把，虾仁100g，鸡蛋2只，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量，酱油2勺，香油1勺。

做法：

1.肉末需要用油将它煸炒变白色，然后加入各种洗干净的菌菇类。