蒜苔芹菜猪肉饺子的做法-蒜苔芹菜猪肉饺子的做法大全

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• 1、芹菜馅儿饺子的做法

芹菜馅儿饺子的做法

1、倒入芹菜，一个方向拌匀。（注意不要和葱一起搅）8然后再加入葱、姜沫，适当的搅一下。9锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。10将油倒入馅里（我放的油有点热），搅匀。

2、芹菜素饺子馅 材料：芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。

3、将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。切成小块。1放入搅拌机绞成肉馅。

4、用擀面杖擀好饺子皮；将馅料放入皮中，对边捏合；两边分别捏合；饺子包好了。

5、豆腐用油煎一下，味道会更好！炒鸡蛋，把鸡蛋打的要散一些！把打散的鸡蛋，木耳，豆腐，芹菜，虾皮，放到一起，控好水的韭菜切碎加入到里面，放入胡椒面，盐，橄榄油，香油，搅拌均匀，馅就做好啦。

6、第四步：起菜锅滚油，将油浇在水饺馅上，迅速拌匀就可以。然后，按你喜欢的方法做饺子就OK了。