茭白炒五花肉的做法

1. 胡萝卜茭白炒五花肉的做法？
2. 肉炒茭白做法王刚？

胡萝卜茭白炒五花肉的做法？

准备食材：五花肉、胡萝卜、茭白、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

将五花肉切片，胡萝卜和茭白切片。

锅中放油，下入葱、姜、蒜爆香。

倒入五花肉翻炒至变色。

加入胡萝卜和茭白翻炒至断生。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味。 翻炒均匀，直至五花肉软烂入味。 出锅前撒上葱花即可。

肉炒茭白做法王刚？

用料：猪肉、茭白、红椒、姜、生抽、糖、鸡精、生粉、盐。

做法：1、 将猪肉洗净切片，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀; 在猪肉中加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，腌制10分钟。

2、 将茭白去皮切丝，红椒切丝备用。

3、 锅内热油，五成热时，下入猪肉，迅速翻炒至变色后立马盛起备用;

4、 锅洗净，重新放油，三成热时，下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀;下入红椒线炒匀;下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。

食材清单

五花肉 160克 、 茭白 23克 、 青蒜叶 适量 、 红椒丝 适量 、 生姜 适量 、 蒜头 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 盐 适量 、 植物油 适量

烹饪步骤

1/12

洗干净的茭白切丝待用。

2/12

将肉切薄片。

3/12

所需食材：

猪里脊100克，茭白300克，青椒1个，花椒3到4粒，生抽1勺，蚝油1勺，食盐适量，小葱1根，大蒜2到3瓣，生姜1小块

烹饪过程：

步骤1：

去菜市场买回来几根比较新鲜的茭白回来，用工具去掉外皮，然后放在装有水的盆子里面清洗干净。

1/6 茭白切片



2/6 五花肉切片



3/6 锅里放油 放葱姜 炒香放五花肉 炒至两面微黄



4/6 放点糖 酱油 炒至上色 放入茭白



5/6 翻炒至茭白变软 放入青红椒丝



食材：鸡心100克，肉片50克，茭白三只，葱断适量。

做法:　

　　1．鸡心洗净切对开，肉洗净切片，茭白洗净切片备用。

　　2．锅内放入适量的食油，开大火，加入生姜片6片、辣椒煸炒出香味。

　　3．放入肉片翻炒几下，然后放入鸡心翻炒色变白后，加入茭白继续翻炒，加入适量的黄酒，

　　4．加入适量的水焖煮菜，加入适量的盐、胡椒粉、味精、葱断拌匀即可。