婴儿无蛋饼干的做法大全***

1. 2岁宝宝无糖饼干的家常做法用烤箱？
2. 老式无油饼干做法？
3. 做饼干没有糖粉怎么办？
4. 如何做无黄油牛奶饼干？

2岁宝宝无糖饼干的家常做法用烤箱？

1、打蛋液。把鸡蛋打在无水无油的容器里，只取蛋黄，用打蛋器把蛋黄液打到发白，然后分三次加入所有鸡蛋清，用打蛋器搅拌均匀。

2.和面造型。面粉加黄油，揉揣光滑，冰箱冷藏一小时。恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案。

3.烤制。把做好的饼干造型放进烤盘。烤箱预热到180℃，烤制15分钟即可。

老式无油饼干做法？

牛奶无油小饼干

材料

鸡蛋 2个,低筋面粉 70g,糖 10

做法

1把两个全蛋加糖用电动打蛋器高速打发到蓬松的状态， 然后把过筛的低筋面粉慢慢的倒进去蛋液里面然后拌匀

2、把拌匀的蛋面煳装进去密封袋放进去冰箱大概15分钟左右。 这个是让面煳可以跟细腻一点。

3、从冰箱取出蛋面煳，在密封袋的一角剪开一个小口。 就可以把蛋面煳挤出一个小圆型在烤盘上。 接着把烤盘放进去已经预热好160度的烤箱里面烤15分钟

4、小饼干放凉后吃有脆脆的边和软软的口感。 宝宝很喜欢吃

做饼干没有糖粉怎么办？

如果在制作曲奇时没有糖粉，是可以用砂糖来代替的，但是要充分的搅拌均匀，不然的话，砂糖可能会影响口感，而且如果有条件的话，可以将白砂糖放到打碎机中，打磨成细细的粉，这种粉就是糖粉，然后再加入到曲奇中。就不会影响到曲奇的口感和最后的酥脆感

　　可以代替，口感没有太大差别，只是放糖粉比方白砂糖的味道甜。下面介绍一下做法：　　主料：低筋面粉135g、鸡蛋液15ml、黄油75g、糖粉60g　　辅料：蔓越莓干35g、盐适量　　步骤　　1.称好所用原料。　　2.黄油软化后，加入糖粉。　　3.搅拌均匀。不需要打发。　　4.分两次加入鸡蛋液，　　5.搅拌均匀。　　6.倒入蔓越莓干和低筋面粉。　　7.搅拌均匀，成为面团。　　8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。　　9.冻硬的长方形面团用刀切成片。　　10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金***。

这么办，准备白砂糖200克和玉米淀粉20克，倒入破壁机里，打成粉末。

白砂糖和玉米淀粉用量是10：1的比例，想要多做点的，按照这个比例来加。打好后可以直接封罐保存，如果想做更细腻点的，可以过筛一遍就行。

如何做无黄油牛奶饼干？

步骤

无黄油牛奶饼干的做法步骤1.低粉，糖（可适量减少），小苏打（可以不放口感稍微硬些）放入盆中混合

无黄油牛奶饼干的做法步骤2.加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟

无黄油牛奶饼干的做法步骤3.擀成2mm厚的面片，叉上洞洞用饼干模具压出形状，建议最好用一个形状一盘，便于掌控烤制时间。

无黄油牛奶饼干的做法步骤4.160度中层上下火，大约二十分钟左右，看每个人烤箱不同时间不同，上色到浅浅的咖啡色就可以了。

无黄油牛奶饼干的做法步骤5.出炉放凉就松脆了

无黄油牛奶饼干的做法步骤6.如果凉后底部中间还是软的，可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果。

牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)

主料

低粉180g 植物油95g

奶粉(无糖)20g 糖粉70g

全蛋50g 无铝泡打粉1g

食盐1g

牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)的做法步骤

1. 糖粉过筛，筛入油里，用打蛋器低速混匀。油糖混匀后，打入一个鸡蛋，用打蛋器低速打发。

2. 油糖蛋混合物打发时，渐渐变得粘稠，转头转动时有清晰的梯田纹路。

3. 持续搅打，直到提起打蛋器能拉出细丝，滴落形成的纹路不会轻易消失。这样就可以进行下一步了。