坚果蔓越莓饼干做法窍门?
1. 坚果选择:选择你喜欢的坚果,如杏仁、核桃、腰果等。可以将坚果砸碎或切成小块,增加口感和风味。
2. 蔓越莓处理:将蔓越莓提前泡软,然后沥干水分。这样会更容易融入饼干面团,提供酸甜的风味。
3. 面团冷藏:将饼干面团冷藏一段时间(一般至少30分钟),这样可以使面团更加易于搓揉和成型,同时也能提高饼干的酥脆口感。
4. 烘烤时间掌握:烘烤时要控制好时间和温度,以免饼干过糊或过脆。一般建议在预热烤箱至180°C左右,然后烘烤10-15分钟,直到饼干变金***即可。
5. 存储方法:烘烤完成后,将饼干完全冷却后保存在密封的容器中,以保持其酥脆和口感。
根据个人喜好,你也可以根据以上窍门进行调整和创新,加入其他喜欢的配料,如巧克力碎片、干果等,以制作出自己喜欢的坚果蔓越莓饼干。祝你成功!
蔓越莓饼干的做法?
2· 分次把蛋液加到打发的黄油里,搅匀。
3· 加入低粉,拌到无干粉状态,再加入蔓越莓干和燕麦,抓匀揉成15克的小团,压扁排入烤盘。
4· 烤箱预热170度,上层,20分钟,颜色金黄· 软化黄油,加糖打发。
2· 分次把蛋液加到打发的黄油里,搅匀。
3· 加入低粉,拌到无干粉状态,再加入蔓越莓干和燕麦,抓匀揉成15克的小团,压扁排入烤盘。
4· 烤箱预热170度,上层,20分钟,颜色金黄即可。即可。
蔓越莓沙琪玛饼干做法?
蔓越莓沙琪玛饼干的做法如下:
所需材料:
- 低筋面粉115克
- 全蛋液1大勺(15ML)
- 黄油75克
- 糖粉60克
- 蔓越莓干35克
步骤:
蔓越莓饼干怎么做?
用料
黄油 250g
糖粉 100g
鸡蛋 1个
低筋面粉 500g
蔓越莓干 70g
蔓越莓饼干的做法
准备步骤:250g黄油提前从冰箱冷藏室中取出,室温软化;鸡蛋从冰箱取出,置于室温下;烤盘铺好油纸;烤箱预热至实际温度为180℃(可在饼干冷冻时开始预热)。
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