婚礼翻糖蛋糕图片大全

1. 糖霜饼干怎么做，是不是可以做婚庆甜品台？
2. 翻糖常用颜色？
3. 翻糖蛋糕夹心是什么？
4. 哪里可以订翻糖蛋糕？
5. 翻糖蛋糕那么美，真的好吃吗？

糖霜饼干怎么做，是不是可以做婚庆甜品台？

很高兴为你解答这个问题。

糖霜饼干就是在饼干上用蛋白糖霜来画画，饼干可以用姜饼或者黄油饼干等。饼干的表面平滑会好作画，画出来的图形也比较平整。

下面为大家分享一下这个问题，希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享。

将80克黄油放室温软化，加入糖粉40克打发至黄油变白。

加入半个鸡蛋液，可分为一到两次添加，每次都等鸡蛋液与黄油完全拌匀后再加入。

加入过筛过的低粉，压拌均匀。

将面团擀压片状或着利用饼干u型模整成长条状，放入冰箱冷冻30分钟到一个小时。

将面团适当回温后，用饼干模具或者将饼干切块放烤箱180度烤20分钟左右（每个烤箱的性能不同，温度也可能不同，靠自己烤箱情况而调整温度时间）

以上分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，如果大家有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

最后，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！

糖霜饼干就是在饼干上用蛋白糖霜来画画。

饼干可以用姜饼或者黄油饼干等。饼干的表面平滑会好作画，画出来的图形也比较平整。

黄油饼干的做法：

1.将80克黄油放室温软化，加入糖粉40克打发至黄油变白。

2.加入半个鸡蛋液，可分为一到两次添加，每次都等鸡蛋液与黄油完全拌匀后再加入。

3.加入过筛过的低粉，压拌均匀。

4.将面团擀压片状或着利用饼干u型模整成长条状，放入冰箱冷冻30分钟到一个小时。

5.将面团适当回温后，用饼干模具或者将饼干切块放烤箱180度烤20分钟左右（每个烤箱的性能不同，温度也可能不同，靠自己烤箱情况而调整温度时间）

蛋白糖霜的做法：

将200克糖粉与30克蛋白搅拌均匀。加入5毫升的柠檬汁，一直搅打至顺滑。在添加适量的色素调色，就可以作画了。如果你觉得太过黏稠可添加少量的水进行稀释。

您好，我是小瑞很高兴回答您的问题！要说糖霜饼干的魅力应该就是它变化多样的造型，就跟孙悟空有三十六变一样，只要你发挥想象，每一块饼干都可以变成你想要的样子，在加上一些可爱又绚丽的色彩，成为这种超漂亮的饼干，让我都不忍心吃掉它了！因此这样的饼干绝对能为您的婚礼增添色彩！那接下来我就来说说糖霜饼干的具体做法吧

首先准备材料，鸡蛋50g.黄油60g.低粉180g.糖50g. 辅料，蛋清20g. 柠檬一个。 糖粉200g. 色素少许

黄油放到温暖处软化，然后加入白糖

用打蛋器打发，打到颜色变浅

分次并且少量的加入蛋液打到蓬松

筛入低粉

和成一个面团，放入冰箱冻半个小时

取出擀成面状，然后拿出饼干模具造出自己喜欢的模型

烤盘下铺上不沾布，烤箱170度烤15分钟

蛋清加入柠檬汁加入糖粉用打蛋器打至顺滑，加入少许色素弄完以后把糖霜装入裱花袋，裱花袋剪个小口子。画画时候先在***画一圈等干了，在到里面填充颜色自由发挥，完成以后晾干晾12小时左右就完成了

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题

糖霜饼干一直以其千变万化的外形，超高的颜值，受到大家的喜欢，经过甜品师精心设计的图案，成为婚庆甜品台上一道亮丽的风景。

糖霜饼干由两大部分组成，下面分别简略介绍一下制作方法（完整的图片教程请关注我的头条号获取：Tian甜品研究所）：

一、饼干底（做法类似于曲奇）

材料：黄油80g/糖粉50g/全蛋液30g/低筋面粉150g

1、糖粉加入黄油，打发黄油至发白蓬松状态

2、分次加入鸡蛋液，搅打均匀

3、加入低筋面粉，用刮刀拌匀

4、入冰箱冷藏至少半个小时，拿出来擀成5mm厚的面片，用饼干模具压出形状。

翻糖常用颜色？

翻糖是一种常用于装饰蛋糕、饼干和甜点的糖霜，常用颜色多种多样，可以根据需要进行调配。以下是一些常用的翻糖颜色：

1. **白色：** 白色是最基本的颜色，可用于制作各种装饰。

  

2. **红色：** 红色是常见的装饰颜色，适合制作花朵、心形等图案。

3. **粉红色：** 粉红色常用于女性主题的蛋糕装饰，如婚礼蛋糕或女孩生日蛋糕。

4. **蓝色：** 蓝色适合男性主题或海洋主题的装饰。

翻糖蛋糕夹心是什么？

翻糖蛋糕夹心是一种蛋糕制作技巧，将翻糖覆盖在蛋糕表面，然后将夹心层放在两块蛋糕之间。夹心可以是各种口味的奶油、果酱、水果、巧克力等，使蛋糕的口感更加丰富多样。翻糖蛋糕夹心通常用于庆祝生日、纪念日、婚礼等特别场合，花样和风格多种多样，可以根据个人口味来定制，是一种非常受欢迎的蛋糕制作技巧。

哪里可以订翻糖蛋糕？

柳州有翻糖蛋糕，而且非常受欢迎。翻糖蛋糕是一种以翻糖为主要装饰材料的蛋糕，外观精美，口感细腻，深受人们喜爱。在柳州，有许多蛋糕店和甜品店都能够提供各种风格和口味的翻糖蛋糕，比如生日蛋糕、婚礼蛋糕等。无论是孩子们的生日派对还是重要的庆祝活动，翻糖蛋糕都是一种不错的选择。因此，如果你想品尝或购买翻糖蛋糕，柳州是一个非常理想的地方。

翻糖蛋糕那么美，真的好吃吗？

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的风味。20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。最下层用来招待婚礼宾客使用，中间分送宾客带回家，最上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮（Sugar Paste），英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为贵族的象征。后来，英国利用这些材料制作出各种花卉，动物，人物，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕特别的意义和生命。

翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺，还仅限于部分比较高端的消费市场，不过随着人们生活及品味的提高，对蛋糕产品的多样化需求必将有越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。

翻糖蛋糕起源于英国，翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，它的可塑性非常强，不管什么样的样式都能塑造。

翻糖蛋糕特殊的材料和工艺，特别是工艺上的问题，导致现在翻糖蛋糕的价格都非常高，比如好利来的黑天鹅，动辄上千，

下面这个更夸张说是200万（嘿嘿，把那个人给忽略掉）。

由于人们生活水平和品位的提升，人们对于蛋糕的不单单只是美味的追求，更是在外观上的要求越来越高。所以翻糖蛋糕也就越来越受欢迎。

翻糖众所皆知是糖做的，非常不好吃，只是工艺精美。但是以上这款翻糖蛋糕却是很好吃。这款蛋糕公仔是翻糖制作的，不高温、不暴晒可以永久保存，可以留下来当摆设，但是却不建议吃，因为真的不好吃。

抛开这个玩偶公仔，也就是我们的主体蛋糕了。巧克力淋面＋慕斯＋草莓酱非常的好吃，当然如果放在冰箱里再拿出来吃，就像吃冰淇淋似的，不过因为本人不爱吃凉的，所以建议常温下吃。

这个自己拍的，不好看，却是更真实的。