木糠蛋糕用哪种饼干?
建议使用谷优玛丽亚酥性饼干。
木糠蛋糕很多人都很喜欢,特别是小孩。这款蛋糕属冷冻品,入口即化,仿佛吃雪糕一样,又不会腻口,而且不需要烤箱,因此在家很容易操作,一次就会成功。 下面的是8寸配方,如果要6寸的配方可将材料重量除以2,要10寸的配方可将材料重量则乘以2。
另外的是做这款蛋糕最好用进口的纯动物奶油,因为此奶油比植物奶油好消化,而且口感更好更似雪糕,入口即化,绝不会腻,植物奶油吃两口就会腻死了。
香酥板栗饼一斤多少个?
你好,据我所知香酥板栗饼一斤有13个到15个左右,香酥板栗饼的大小会不一样,因为是手工做的,有的会大点,有的会小点,小点的香酥板栗饼一斤会有15个,大点的一斤会有13个
有20到50个左右。
北方栗,主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北,北京,河南北部,山东,陕西,甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形小,单粒平均重10克左右,一斤也就是500克,一斤有50个左右。
南方栗,主要分布在江苏,浙江,安徽,湖北,湖南,河南南部。这一地区,高温多雨,板栗坚果果形大,单粒平均重15克左右,最大可达25克,一斤500克,就是约20粒到35粒左右。
薄荷海洋怎么做?
用料
原味酸奶 320g
淡奶油 200g
薄荷糖浆 50g
糖粉 50g+15g
鱼胶粉 15g+8g
玛丽亚饼干 80g+20g
黄油 20g
凉开水 少许
美人鱼蛋糕做法是什么?
3、首先用手动打蛋器把蛋黄搅开,并把植物油分三次倒入其中,每次都要搅拌均匀
4、倒入牛奶,搅拌均匀
5、把蛋糕粉筛入蛋黄糊中用硅胶刀由下自上翻拌
6.用打蛋器低速打蛋白,蛋白打出大大的鱼眼泡时,滴入几滴柠檬汁
7、白砂糖分三次倒入,改中高速继续打发蛋白 (这个时候就可以预热烤箱了 )
8、蛋白打发到硬性发泡状态时,提起打蛋器,两边都是笔直的尖角即可
9、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀由下至上翻拌,(手法是右手翻拌蛋糊,左手慢慢转着盛器)将蛋白蛋黄糊搅拌均匀即可
10、翻拌好的蛋黄糊与剩余的蛋白混合还是上下翻拌的动作,动作要轻快,这时拌好的蛋糊应该是细腻光滑的
美人鱼蛋糕是我最喜欢的甜品之一,也是倍受大众欢迎的美食。每天早晨吃上一块蛋糕,配上一杯热乎乎的牛奶,幸福感满满,元气十足。今天就教给大家美人鱼蛋糕的做法。
美人鱼蛋糕的做法步骤
1、鸡蛋选取常温的或者冷藏的都可以,蛋清蛋黄分离,蛋黄千万别混进蛋清,蛋清必须要放在无水无油的容器里。
2、蛋黄打散,加入砂糖,搅拌至糖完全溶化没有颗粒。加入植物油,植物油我一般选用葵花籽油,轻轻搅拌均匀,再加入酸牛奶,轻轻搅拌均匀。最后筛入面粉搅拌至没有面粉颗粒,面糊呈现出柔软光滑的状态。注意的是搅拌面糊用切拌法,防止面粉起筋,尽量别划圈。
3、开始打发蛋白,低速打至蛋白有大鱼眼泡出现时,加入1/3的白砂糖,中速打到气泡变密集加1/3的白砂糖,最后蛋白细腻有纹路加入剩下的白砂糖。入高速打至干性发泡,就是抬起打蛋器时,带起的蛋白是有直立的小尖,小尖不弯代表蛋白打好了。
4、蛋白分两次放进蛋糕糊中,1/2蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白盆中,同样的手法翻拌均匀。
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