炒青菜头的做法?
方法/步骤1
锅热后加油,炒熟
然后放肉,炒熟后将肉捞起来,防止继续炒肉会老
方法/步骤2
青菜头也是洗净,切成薄片
什么菜适合炒肉?
有很多菜都很适合炒肉的。蒜才这个我们都是常吃的。小时候家里来个人总是整一大桌子菜,唯独蒜才炒肉我是最爱吃的。大辣椒,平时最不爱吃的就是大辣椒了,但是大辣椒胡萝卜再加上肉一起炒味道好极了。大辣椒和胡萝卜对我们的眼睛超好。孕妇吃这道菜对宝宝的视网膜发育会很好的。
r我最喜欢的就是炒肉,青椒、辣椒、丝瓜、豆角都是最好的配菜,
辣椒炒肉
辣椒炒肉也叫小炒肉,
芹菜炒肉
芹菜是一种常见的蔬菜,
蒜薹炒肉
蒜薹是一种季节性的蔬菜
马上进入9月份了,这是一道8月份最该吃的菜,
青椒炒肉丝
肉丝可以配:包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。
如肉类需和其他素菜搭配一起炒,肉类要开大火,炒七分熟就要上盘待用;等煸炒完素菜之后再倒入锅中一起翻炒,然后出锅。这样不容易因煸炒时间太长导致肉质变老。
原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.尖红椒去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。
3.锅置旺火上,放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成。
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