竹笋炒五花肉的做法文字

1. 猪肉炒竹笋正宗做法？
2. 五花肉炒笋片做法？
3. 竹笋炒五花肉？
4. 笋子炒瘦肉家常做法？

猪肉炒竹笋正宗做法？

1/5 把肉切片，放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。

2/5 把切好的肉片下锅炒熟，肉一变色起锅装盘。

3/5 准备好食材，把竹笋切段，干辣椒切段，姜蒜切末。

4/5 倒适量的油入锅，待油温升高，倒入竹笋翻炒。

5/5 待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。

猪肉炒竹笋是一道常见的传统中式菜肴，做法简单，口感鲜美。首先，将猪肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；

切好清洗干净的竹笋切成薄片；

准备姜蒜末和小葱段。

接着，在锅中加入油，加热至六成热后，加入姜蒜末和葱段爆香，将腌制好的猪肉倒入锅中快速翻炒至变色；

接着把竹笋丝加入猪肉中炒熟，调味后出锅即可。制作过程中需要掌握火候和加入适量的盐、酱油等调料，这样炒出来的猪肉炒竹笋才能更加美味可口。

五花肉炒笋片做法？

1/5 五花肉入冷水锅中，加两片姜片煮至十分钟捞出浸凉切片备用，春笋切片焯水过冷河

2/5 油爆香花椒粒后滤出，下姜蒜、洋葱和豆瓣酱炒香

3/5 加入五花肉煸出油份，加入料酒、胡椒粉

4/5 加入笋片同炒

5/5 加入葱段和辣椒丝，最后加入盐、白糖和鸡精翻炒片刻即可出锅

1、准备好竹笋、五花肉、香葱、干辣椒，生姜，放置一旁备用即可。

2、将准备好的五花肉清洗干净，将五花肉切成片，放在碗中备用。

3、将竹笋清洗干净后，将竹笋切成片状，备用。

4、干辣椒准备好切成段，香葱清洗一下切成葱段，姜块切成姜片，放置一旁备用。

5、锅中倒入适量的清水，大火将清水煮开之后，将准备好的竹笋放入锅中焯水，焯水2分钟即可。

6、从锅中将竹笋捞出来，过一下凉水，这样可以使竹笋的口感更清脆。

7、锅中放入适量的食用油，油温升高后加入适量的五花肉，大火煸炒至五花肉变色。

8、准备好的香葱段、干辣椒、生姜片放入锅中大火煸炒出香味。

9、将竹笋倒入锅中大火煸炒，煸炒出香味。

10、竹笋炒制微微软烂，在锅中加入适量的五花肉，大火煸炒一下。

竹笋炒五花肉？

材料

五花肉250克，鲜笋250克，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量

做法

1.五花肉切片。

2.竹笋切片焯水待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。

4.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。

笋子炒瘦肉家常做法？

1.笋子切片，冷水入锅，水开后再煮四五分钟，将蒜苗洗干净切成段状，将蒜瓣切开，将生姜刮干净清洗后切成片状，将八角桂皮洗净后备用。

2、油锅烧炔，猪肉切煸炒炒出出肥油至两面全黄。

3、再加入八角、桂皮、姜片及蒜瓣，将调料爆香后翻炒一小会加入料酒去腥，生抽提鲜，老抽调色，加入适量食用盐，翻炒至料酒蒸发即可出锅装盘备用。

3.将锅洗净后，烧热放入适量食用植物油，将油烧热后倒入已经撕好的笋子，加入少量食用盐，炒匀后将适量已经炒好的肉倒入锅中翻炒30秒左右，加上适量切成段状的蒜苗，翻炒至蒜苗断生后加入适量老干妈风味鸡油辣椒调味，炒匀后即可出锅。

原料：猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；

调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太***水；

1.把竹笋、青椒切成丝状，留备用。

2.葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。

3.切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料，大概腌10分钟左右。