绿豆芽炒面的做法大全

1. 绿豆芽炒面最正宗的做法？
2. 绿豆芽炒面的做法？
3. 豆芽炒面家常做法？

绿豆芽炒面最正宗的做法？

主料

豆芽适量 香干适量  

白菜小半棵 韩式鱼饼两块  

炒面适量 酱油两勺  

盐适量 蚝油小半勺  

绿豆芽炒面的做法步骤

1. 切***，将香干韩式鱼饼切成细条，豆芽择去根。

2. 滚水将面条焯熟，过冷水，放凉待用。

3. 放入香干***，放一勺酱油，一勺蚝油，适量盐调味。

4. 放入豆芽，韩式鱼饼。

1.买来刚做好的湿细面条备用

2.将豆芽洗净，五花肉切丝儿，上海青，韭菜洗净备用

3.将绿豆芽过水汆烫备用，青菜切丝，韭菜切段备用

4.将面条上笼屉蒸20分钟蒸熟透，取出稍放凉打散备用

5.热锅冷油，肉丝放入煸炒

6.加入青菜翻炒均匀，并将调味料加入调味

7.放入蒸好的面快速翻炒

8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均匀

9.韭菜断生后即可装盘食用。

绿豆芽炒面的做法？

材料：鲜面条250克、绿豆芽、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙。

做法：

1.把尖椒去蒂去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝口感比较嫩，不会老。

2.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制8分熟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分

3.面条过凉水后，口感更劲道了，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，或者色拉油，拌匀，

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝煸炒至颜色变白。

5.下入尖椒丝、绿豆芽翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽酱油，料酒，将肉丝翻炒上色。

6.下入面条，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

豆芽炒面的做法步骤：

1. 切***，将香干韩式鱼饼切成细条，豆芽择去根。

2. 滚水将面条焯熟，过冷水，放凉待用。

3. 放入香干***，放一勺酱油，一勺蚝油，适量盐调味。

4. 放入豆芽，韩式鱼饼。

豆芽炒面家常做法？

主料

豆芽适量 香干适量  

***小半棵 韩式鱼饼两块  

炒面适量 酱油两勺  

盐适量 蚝油小半勺  

做法步骤

1. 切***，将香干韩式鱼饼切成细条，豆芽择去根。

2. 滚水将面条焯熟，过冷水，放凉待用。

3. 放入香干***，放一勺酱油，一勺蚝油，适量盐调味。

4. 放入豆芽，韩式鱼饼。

1.买来刚做好的湿细面条备用

2.将豆芽洗净，五花肉切丝儿，上海青，韭菜洗净备用

3.将绿豆芽过水汆烫备用，青菜切丝，韭菜切段备用

4.将面条上笼屉蒸20分钟蒸熟透，取出稍放凉打散备用

5.热锅冷油，肉丝放入煸炒

6.加入青菜翻炒均匀，并将调味料加入调味

7.放入蒸好的面快速翻炒

8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均匀

9.韭菜断生后即可装盘食用。