香菇鸡丝拌面怎么做的?
你好我是张小贺,很高兴为你回答这个问题
3热锅倒入沙拉油烧热,放入姜末和香菇小火炒5分钟加入水和耗油,盐,白糖适量,最后加入太***水勾芡,熄火备用
4汤锅中倒入适量水煮滚,放入意面搅散,以中小火煮约1.5分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,再放入炒好的香菇和鸡肉丝搅拌均匀,放入葱花即可
哈喽大家好,我是会跳舞的小折腾,
香菇鸡丝拌面口感非常好,营养也很丰富,劳累了一天的上班族可以试一下这道香菇鸡丝拌面!
食材:新鲜香菇(干香菇用用凉水泡发)
鸡胸肉 一块
1
把新鲜香菇或者泡发香菇洗净,切成丝!鸡胸肉加葱,姜,料酒,一点盐加底味!煮熟!放凉用手撕成丝!
2
锅内加油,放入葱姜爆香
3
锅内加水煮面,面煮熟后捞出,沥干水分,放入大碗中,倒入炒好的香菇鸡丝,趁热拌匀!装盘食用!
我是会跳舞的小折腾,喜欢的朋友点赞关注哦,希望可以评为优质回答!
盛夏时节,想必大家和我一样。懒得做饭,也没有胃口。所以,今天介绍一款超级简单的美味,香菇鸡丝拌面。简单易学,开胃爽口,爱好美食的吃货不容错过。刚开始吃鸡丝拌面的时候,那时候还在学校食堂,每次有鸡丝拌面的日子都排长长的队伍。那时候的我跟做美食无缘,只知道这面好吃,如今,经常做美食。这是一款早餐食品,总结了很多经验。如今把制作方法介绍如下:一人份配比
主料:
面条200克
配料:
料汁:
花生酱18克,生抽15克,醋8克,香油3克,凉白开水45克,熟花生随意
鲜香菇洗净,切丝,开水锅中焯水,2分钟捞出,沥干水分,和配料一起拌匀,美味的香菇鸡丝拌面就做好了,赶快做起来吧!
香菇鸡丝拌面
香菇鸡丝拌面是一道以意面为主要食材制作的美食。
材料:
意面80公克,熟鸡胸肉50公克,干香菇5朵,姜末1/2小匙,沙拉油1大匙,水5大匙,太***水1/2大匙,葱花少许,蚝油1小匙,盐1/4小匙,细砂糖1/4小匙,香油1/2小匙
做法:
1.香菇泡水至软后沥干切丝。2.熟鸡胸肉撕成细丝备用。
3.热锅倒入沙拉油烧热,放入姜末和作法1小火炒约5分钟,加入水及所有调味料拌匀煮约3分钟,最后加入太***水勾芡,熄火备用。
4.汤锅中倒入适量水煮滚,放入意面搅散,以中小火煮约1.5分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法3趁热拌匀,撒上适量作法1和少许葱花即可。希望能帮助到你。
用料
香菇 8个
鸡胸肉 一块
油豆腐 4个
小青菜 5颗
生抽 2勺
胡椒粉 些许
盐 适量
鸡粉 些许
葱花 些许
鸡丝汤面条最好吃的做法?
材料
做法
1.肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。
2.倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-
3.水烧开。
4.直接下面条,人别走开。
5.这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。
6.用凉水点3开,面条就算好了。
7.腌好的肉丝用快锅炒出来,这样炒出来的肉鲜嫩可口。
煮熟鸡蛋面条200克,熟鸡肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟猪油30克,酱油25克,盐1.5克,味精2克,葱花8克,姜末2克,鲜汤300-400克,香油8克鸡丝汤面的特色:此汤面营养丰富,产妇食用,有利于身体恢复鸡丝汤面的做法:
1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝;香菜择洗干净,切成长3厘米的段;紫菜洗净,用手撕成小块;现煮熟的面条分别盛入碗内2、锅置火上,放油烧至七成热,下葱花、姜末炝锅,煸出香味后,倒入鲜汤烧开,撇去浮沫,加酱油、盐、味精,调好口味,撒入香菜、紫菜拌匀,淋香油,分别舀入面条碗内,再把鸡肉丝放在面条上即成
香菇鸡丝面
1、食材
香菇12朵,盐,蒜1-2瓣,料酒1汤匙,老抽1汤匙,耗油1汤匙,淀粉1/2汤匙,葱,白糖1/2汤匙,水
2、做法步骤
(1).把香菇放入清水中浸泡20分钟,香菇蒂朝下方调整好,让香菇里面的杂质自然的落下,再冲洗干净,或者切成片。
(2).将香菇放到沸水里面焯水2分钟之后,捞出来沥干香菇的水分。
(3).将鸡脯肉切丝,然后放到大碗里,加入料酒与淀粉搅拌均匀。
(5).锅热油,当油7成热的时候,加入蒜片爆香,再加入鸡丝滑炒到变色之后,加入香菇丝翻炒。
(6).加入耗油,老抽,糖和盐之后,大火翻炒,加入2指左右高的沸水,把火调整为小火熬煮,约15分钟左右,到汤味比较香浓。
1挂面两扎,鸡腿一个,鸡胸肉一块,胡萝卜半根,油菜5.6棵,盐4克,料酒,蚝油少许,花椒10来粒,姜片两片。
2购买新鲜的鸡胸肉,去掉边角的脂肪,可以用剪刀很轻松的剪下来
3锅里加清水,鸡胸肉[_a***_]下锅,倒入少许的料酒,撒点花椒粒,起到去腥的作用
4再把鸡胸肉和鸡腿一起放入高压锅内,加少许的盐,选择熬汤功能,焖压15分钟即可
5油菜洗净,胡萝卜洗净擦成细丝备用,也可以选择自己喜欢的青菜,黄瓜,菠菜等等都行。
跟我做最好吃的鸡丝汤面。鸡丝汤面要好吃,主要是汤要好,选用整只三黄鸡,加入葱姜炖汤两个小时 ,去除浮沫,在等待过程中准备配菜 配菜有西红柿,小油菜,香菇。香菜葱花儿放入碗中放香油,黑胡椒粉,生抽备用。
另取锅放入适量鸡汤, 汤开后放入符合自己口味儿的面条儿煮至八成熟,将鸡腿肉撕成丝放入锅中,放入配菜,煮1~2分钟 ,放盐适量,加入调好的 香菜 葱花儿汆,色香味俱全,百吃不厌。
香菇鸡丝粥做法?
用料:大米150克,鸡胸肉100克,香菇6朵,豌豆100克,
辅料:葱2支,芹菜1棵,食油30克,白胡椒粉2克盐,味精2克,酱油一勺。
1.将白米,鸡胸肉,葱,芹菜豌豆洗净,香菇泡水待软,鸡胸肉,香菇切丝,芹菜葱各切 碎备用。
2.将油热锅后,加入葱花,鸡胸肉,香菇炸香,然后滴入少许酱油炒入味。
3.再把白米下锅续炒数下。
4.加入清水约1000毫升于锅中,待煮熟透后把豌豆,芹菜置入锅内。
5.加入盐,味精,白胡椒粉即成。
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