***酿肉的做法,***酿肉的做法大全集

1. 白菜裹肉蒸叫什么菜名？
2. 白菜包肉馅卷别名？

白菜裹肉蒸叫什么菜名？

***裹肉蒸是一道常见的菜肴，不同地区可能有不同的菜名。以下是一些常见的称呼：

1. ***酿肉：这个名字直接说明了菜肴的主要食材和制作方法，即用***包裹着肉馅蒸制而成。

2. ***肉卷：强调了***将肉馅卷起来的形状，让人对这道菜有更直观的印象。

3. 蒸***包肉：突出了这道菜的烹饪方式是蒸制，而***包肉则强调了***包裹肉馅的特点。

4. 翡翠白玉卷：这个名字运用了比喻的修辞手法，将***比作翡翠，肉馅比作白玉，形象地描绘了这道菜的外观和色彩。

这些菜名都可以用来描述***裹肉蒸这道菜肴，你可以根据个人喜好或当地的习惯来选择使用。

***包肉馅卷别名？

***包肉馅卷的别名有很多。关键看制法和工艺。有一道传统的胶东菜是将肉馅儿，海参，虾仁，豌豆，香菇，胡萝卜丁混合在一起制成，再用青麻叶包裹上屉蒸制，叫翡翠如意卷儿。

还有一道菜，下面是***包肉馅儿卷儿，上面是一块油豆腐用香葱绑好蒸制，叫升官发财。

还有一种裹浆炸制的***包肉馅卷儿叫百财福袋。

这道菜各地叫法不一，有叫百财福袋和翡翠卷的，也有叫***酿肉和蒸菜卷。一般叫***肉卷的最多。

它是一道传统的地方小吃。味道鲜美，形态美观，易于消化。此菜营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。清淡口味，适合老人、小孩、不吃辣的人群。