木瓜炒肉的做法,木瓜炒肉的做法窍门

1. 木瓜炒猪肉的做法？
2. 木瓜炒肉怎么炒？
3. 青木瓜炒肉的做法？

木瓜炒猪肉的做法？

用料：前上瘦肉250克、木瓜100克、葱适量、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、盐适量、食用油适量

步骤：1.前上肉洗净切片

2.用料酒、盐、生粉、生抽、蚝油拌均匀，最后再用食用油拌一下

3.木瓜去皮去瓢切片，大蒜拍碎，葱切段

4.热锅放油，下瘦肉翻炒至八成熟

5.盛出待用

6.重新洗锅热油，下大蒜爆香

7.再下木瓜炒两三分钟，如果太干就撒一点水

8.再下瘦肉一起翻炒几下

9.最后放葱段即可出锅

木瓜炒肉的做法：烹饪原料：木瓜半个250克、猪肉200克、酱油、盐、葱、蒜。

1、猪肉切片，把肉略冻一下比较好切，加入料酒和香醋拌匀、腌制一下。

2、木瓜洗净、去皮、去籽、切片。

3、准备调料，切蒜片、香葱备用。

4、锅中倒油，蒜片爆香。放入肉片翻炒，至肉变色。加入酱油继续翻炒。

木瓜炒肉怎么炒？

一、用料

木瓜 1个（果瓜比较小）

瘦肉 适量（可多可少）

盐 适量

二、木瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的木瓜，洗干净后，去皮切片，肉切片备用

步骤 2

起锅大火下油，放蒜瓣，下肉炒至八成熟起锅

步骤 3

木瓜炒肉的做法：烹饪原料：木瓜半个250克、猪肉200克、酱油、盐、葱、蒜。

1、猪肉切片，把肉略冻一下比较好切，加入料酒和香醋拌匀、腌制一下。

2、木瓜洗净、去皮、去籽、切片。

3、准备调料，切蒜片、香葱备用。

4、锅中倒油，蒜片爆香。放入肉片翻炒，至肉变色。加入酱油继续翻炒。

5、放入木瓜片，掂勺翻炒。木瓜吃水会有点干，可以加少量清水，稍煮半分钟。

6、炒熟之后，加入香葱和盐拌匀就可。此菜香滑微甜，肉质鲜嫩，并可补充维生素，有美容的功效，是比较适合女士的菜肴。

青木瓜炒肉的做法？

步骤 1

把瓜削皮，切薄片，备好，可以先过热水捞一遍，也可以直接炒

步骤 2

猪肉切薄片，盐巴，鸡精，生抽淀粉抓匀腌制10分钟

步骤 3

姜葱蒜下锅爆炒肉和青木瓜，炒制青木瓜成透明黄，加调料，出锅前撒葱花。

主料：青木瓜150克，肥瘦猪肉125克，

辅料：白皮大蒜10克，大葱10克，

调料：豌豆淀粉10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克

做法

1.将青木瓜洗净切片；

2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；

3.肉洗净也切片；

4.将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；

5.烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；

6.利用锅中余油，将大蒜、葱、青木瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。

青木瓜切半个，去掉籽，洗净切成薄薄的片。

大蒜切丁倒入适量的食用油，待油七成热，放入大蒜，小辣椒一颗，肉片，翻炒一下，两分钟后把切好的木瓜片倒入锅里，放点盐和味精再翻炒一下，大概五分钟后就可装盘。

材料：

青木瓜1颗，三层肉550g，老姜3片，干辣椒2根，蒜头5瓣，清水，酱油膏 

做法：

1:木瓜去皮剖开,肉转红,但果肉按压还是硬的适合拿来烧肉。木瓜去皮去籽切块; 三层肉切块(卤肉大小)

2:取一炒锅, 放入两大匙油、三层肉, 小火煸至天然油脂释出, 表面呈金黄 (以油带油效果好)

3:倒入卤料改转大火煮滚, 盖上锅盖闷煮15分待入色入味 (如果不喜欢太油的朋友, 可先将肉取出, 油倒掉, 再放回肉块、卤料烧煮)

4:放入木瓜, 闷煮5分钟熟透 (木瓜不要煮太久, 保留外型较美味)

5:翻匀吸附酱汁，盛盘即可享用