罗面是什么意思?
罗面是一种传统的中国面食,它的制作方式类似于意大利面条,但是不同之处在于罗面是用米粉和水制成的。制作罗面需要先将米粉加水揉成面团,然后放在石板上用擀面杖擀成薄片,再切成细条,最后放到水中煮熟。罗面的口感柔软爽滑,有一种独特的嚼劲,其味道清爽可口,非常适合用来做汤面或炒面。在中国南方地区,罗面是非常受欢迎的一种美食,并被誉为是一种具有地方特色的传统美食。
罗白糕做法?
蒸萝卜糕
材料:白萝卜、粘米粉、腊肉、腊肠、江瑶柱、冬菇、葱、芫荽、胡椒粉、盐、糖。(一斤粘米粉蒸4斤萝卜)
做法:1、把萝卜去皮,用刨把萝卜刨成丝。
2、把腊肉、腊肠、冬菇切成粒,葱、芫荽切花。
3、起锅把腊肉、腊肠、江瑶柱(一半)、冬菇爆炒香后铲起备用。
4、把萝卜丝放下煮10分钟,再把已炒好的腊肉等材料放萝内,加盐、糖、胡椒粉,再煮5分钟后关火。
5、把粘米粉倒在一容器内,加水调成糊状后和煮好的萝卜料一起捞匀。
6、在糕盘内放些许生油,然后把调好的萝卜料放糕盘内再把剩下的江瑶柱放在萝面上(为了好看我放了引些芫荽和杞子做装饰)。
7、用一铁锅加水,水开放把装萝卜的盘放锅内隔水蒸50分钟即可。
准备材料:
腊肠切丁
虾米洗干净,稍微剁几剁,更出味哦。
白萝卜,去皮,切丝。
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倒入萝卜丝,加备好的盐和鸡精,一直和香菇腊肠虾米一起翻炒,炒到萝卜变得软趴趴可轻松夹断的为止。
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一罗到底面是什么面?
一罗到底面是一种传统的中国面食,主要流行于四川和重庆地区。它是由面粉制成的,经过特殊工艺制作而成,因其制作工艺独特、口感鲜美而受到广大消费者的喜爱。一罗到底面的特点是细腻柔软,有一定的嚼劲,面条通常为红色,上面撒有切碎的肉末、豆芽、黄豆芽等配料,搭配特制的辣椒酱、骨汤或者酸汤,味道鲜香辣味十足。一罗到底面的独特味道和风味使其成为一道受欢迎的美食,吸引了众多人们的品尝。
是全麦粉,一罗到底的面是全麦粉。本产品是以黑龙江高筋优质小麦为原料,精制而成。小麦品种是黑龙江特有的高筋优质麦,由于黑土地的土质优良,土壤肥沃,且生长时间长,干物质积累丰富,营养价值高。
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