和罗面的做法,合罗面做法

huangp1489 2024-04-19 4

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  1. 罗面是什么意思?
  2. 罗白糕做法?
  3. 一罗到底面是什么面?

罗面是什么意思?

罗面是一种传统的中国面食,它的制作方式类似于意大利面条,但是不同之处在于罗面是用米粉和水制成的。制作罗面需要先将米粉加水揉成面团然后放在石板上用擀面杖擀成薄片,再切成细条,最后放到水中煮熟。罗面的口感柔软爽滑,有一种独特的嚼劲,其味道清爽可口,非常适合用来做汤面炒面。在中国南方地区,罗面是非常受欢迎的一种美食,并被誉为是一种具有地方特色的传统美食。

罗白糕做法

萝卜

材料:白萝卜、粘米粉、腊肉腊肠、江瑶柱、冬菇、葱、芫荽、胡椒粉、盐、糖。(一斤粘米粉蒸4斤萝卜)

和罗面的做法,合罗面做法
图片来源网络,侵删)

做法:1、把萝卜去皮,用刨把萝卜刨成丝。

2、把腊肉、腊肠、冬菇切成粒,葱、芫荽切花。

3、起锅把腊肉、腊肠、江瑶柱(一半)、冬菇爆炒香后铲起备用

和罗面的做法,合罗面做法
(图片来源网络,侵删)

4、把萝卜丝放下煮10分钟,再把已炒好的腊肉等材料放萝内,加盐、糖、胡椒粉,再煮5分钟后关火。

5、把粘米粉倒在一容器内,加水调成糊状后和煮好的萝卜料一起捞匀。

6、在糕盘内放些许生油,然后把调好的萝卜料放糕盘内再把剩下的江瑶柱放在萝面上(为了好看我放了引些芫荽和杞子做装饰)。

和罗面的做法,合罗面做法
(图片来源网络,侵删)

7、用一铁锅加水,水开放把装萝卜的盘放锅内隔水蒸50分钟即可。

准备材料:

提前一晚把香菇干净,泡发。

腊肠切丁

虾米洗干净,稍微剁几剁,更出味哦。

白萝卜,去皮,切丝。

2/7

热油下锅,把香菇腊肠虾米炒熟炒香。

3/7

倒入萝卜丝,加备好的盐和鸡精,一直和香菇腊肠虾米一起翻炒,炒到萝卜变得软趴趴可轻松夹断的为止。

4/7

一罗到底面是什么面?

一罗到底面是一种传统的中国面食,主要流行于四川重庆地区。它是由面粉制成的,经过特殊工艺制作而成,因其制作工艺独特、口感鲜美而受到广大消费者的喜爱。一罗到底面的特点是细腻柔软,有一定的嚼劲,面条通常为红色,上面撒有切碎肉末豆芽黄豆芽配料搭配特制的辣椒酱、骨汤或者酸汤,味道鲜香辣味十足。一罗到底面的独特味道和风味使其成为一道受欢迎的美食,吸引了众多人们的品尝。

是全麦粉,一罗到底的面是全麦粉。本产品是以黑龙江高筋优质小麦为原料,精制而成。小麦品种是黑龙江特有的高筋优质麦,由于黑土地的土质优良,土壤肥沃,且生长时间长,干物质积累丰富,营养价值高。

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