鸡蛋西红柿炒面的做法?
西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋),是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿炒蛋面的做法,应该是先把面用清水煮熟,捞出来,接着用西红柿炒蛋,再将已经煮熟的面放一起炒,就好了。
如何做西红柿鸡蛋炒面?
1、准备好材料,面条我买的新鲜刀削面,这个看个人喜好,粗面、细面、宽面、面片都可以,西红柿买熟一点的,小油菜买小的嫩的口感比较好,豆芽也买自己喜欢的就好,绿豆芽口感脆嫩。
2、豆芽菜清洗干净,小油菜切掉根部,一片片清洗干净,沥干水分备用。
3、西红柿去皮洗净切瓣,鸡蛋打入碗中,加一点点盐,搅拌均匀。西红柿去皮用开水烫一下就好。
4、煮一锅开水,加一小撮盐,放入面条煮至八九分熟。
5、面条捞出放在冷水中防粘。
6、起锅,加适量的油,油热后先下入豆芽和小油菜翻炒至断生,盛出备用。
8、放入番茄翻炒到番茄出汁。
9、下入面条、豆芽和小油菜。
10、充分翻炒均匀。
如何做西红柿鸡蛋炒面?
1、准备好材料,面条我买的新鲜刀削面,这个看个人喜好,粗面、细面、宽面、面片都可以,西红柿买熟一点的,小油菜买小的嫩的口感比较好,豆芽也买自己喜欢的就好,绿豆芽口感脆嫩。
2、豆芽菜清洗干净,小油菜切掉根部,一片片清洗干净,沥干水分备用。
3、西红柿去皮洗净切瓣,鸡蛋打入碗中,加一点点盐,搅拌均匀。西红柿去皮用开水烫一下就好。
4、煮一锅开水,加一小撮盐,放入面条煮至八九分熟。
5、面条捞出放在冷水中防粘。
6、起锅,加适量的油,油热后先下入豆芽和小油菜翻炒至断生,盛出备用。
7、锅中再加适量的油,油热后倒入鸡蛋液炒熟、划散。
8、放入番茄翻炒到番茄出汁。
9、下入面条、豆芽和小油菜。
10、充分翻炒均匀。
做西红柿鸡蛋炒面的作文?
面条(生)200克
辅料
西红柿1个
大香肠1个 ,鸡蛋2个 ,盐自己的喜好 ,耗油5克 ,酱油少许 ,鸡粉可加可不加 ,葱少许
1
2
锅中放油,放入鸡蛋,抄熟放碗中
3
锅中放油,放入葱花,炒香放入香肠西红柿和鸡蛋,再放入耗油鸡粉酱油盐放入面条炒一下出锅
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