炒杂面的做法?
食材明细:面条适量,鱼饼适量,姜适量,葱适量,蒜适量,肉片适量,包菜适量,鸡精粉适量,辣椒酱适量,番茄酱适量,糖适量。
锅烧热葱头油,爆香姜丝,葱,蒜及鱼饼。倒入腌制过的肉片煸炒。将隔夜菜一并倒入大炒一会。再将包菜也加入炒均。加适量的水炒。加入辣椒酱,番茄酱,糖及鸡精粉炒均。酱汁烧开,加入面,旺火炒至与配料完全混合。面煮好后,即可盛入大盘。
主料:面粉250克、水100克。
2、辅料:盐1勺、酱油20克、五香粉2克、味精1克、蔬菜35克、肉末25克、油15克。
3、只要是和面条之类的面,就把握住一点的比例,一斤面,四两水,用冷水和面就可以。
4、面和到不沾手,用保鲜膜包好,醒面20分钟。
原料:面条、虾仁、小油菜、洋葱、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡精、植物油。
做法步骤:

第1步、鲜虾剥去虾壳,挑出虾线,用料酒,淀粉,少许盐,鸡精和白胡椒粉腌制十分钟。

炒杂面的做法?
食材明细:面条适量,鱼饼适量,姜适量,葱适量,蒜适量,肉片适量,包菜适量,鸡精粉适量,辣椒酱适量,番茄酱适量,糖适量。
锅烧热葱头油,爆香姜丝,葱,蒜及鱼饼。倒入腌制过的肉片煸炒。将隔夜菜一并倒入大炒一会。再将包菜也加入炒均。加适量的水炒。加入辣椒酱,番茄酱,糖及鸡精粉炒均。酱汁烧开,加入面,旺火炒至与配料完全混合。面煮好后,即可盛入大盘。
挂面150克,水发香菇30克,韭黄50克,肉丝50克,银芽100克。葱段30克。蚝油20克.蒜蓉辣酱10克,糖5克,鸡粉5克,生抽20克,老抽15克。鸡汤150克(清水亦可)炒香白芝麻、姜丝、蒜蓉、料酒适量
2.烧热炒锅下冷油,放入挂面小火煎至两面金黄。
3.肉丝加入适量的生抽、糖、鸡粉和水淀粉拌匀腌制
4.烧热炒锅放冷油入姜丝,蒜蓉,肉丝,香菇,银牙加入适量料酒炒香,调入蚝油,生抽,糖,鸡粉,加入鸡汤。
炒杂面的做法?
原料:面条、虾仁、小油菜、洋葱、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡精、植物油。
做法步骤:

第1步、鲜虾剥去虾壳,挑出虾线,用料酒,淀粉,少许盐,鸡精和白胡椒粉腌制十分钟。

第2步、鸡蛋打散备用。
主料:面粉250克、水100克。
2、辅料:盐1勺、酱油20克、五香粉2克、味精1克、蔬菜35克、肉末25克、油15克。
3、只要是和面条之类的面,就把握住一点的比例,一斤面,四两水,用冷水和面就可以。
4、面和到不沾手,用保鲜膜包好,醒面20分钟。
5、然后将面擀成大片。不要太厚。
炒之前把杂面放锅里蒸熟
2· 葱花,姜
3· 开火,油要放的比平时稍多点,油热了放入葱花,姜
4· 放入豆芽
5· 加入酱油翻炒豆芽,然后在边上放适量醋翻炒,先加盐再放入蒸过的杂面。想放火腿的这个时候可以加上了,我不喜欢火腿所以没加
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