炒牛头肉的做法,炒牛头肉的做法***

1. 炒熟牛头肉做法？
2. 洋葱炒牛头肉家常做法？
3. 芹菜炒牛头肉的做法？

炒熟牛头肉做法？

食材：

牛脸肉200克、洋葱20克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、红椒20克、糖1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根

做法：

1、洋葱切块，红椒切块，小葱切葱花；

2、牛脸肉洗干净切片，然后倒入碗中，加入胡椒粉、糖、淀粉和少许油，腌制20分钟；

食材

熟牛头肉 400克

、 蒜苗 3根 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 菜籽油 适量 、 辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/6

熟牛头肉切片蒜苗切段

步骤2/6

油锅下牛头肉炒2分钟

步骤3/6

加入蒜苗，料酒，生抽，老抽，辣椒粉

辣炒牛头肉

用料

熟牛头肉 一斤 > 

鲜红椒 十五个 > 

盐 半勺 > 

糖 一勺 

生抽 一勺 > 

藤椒油 一勺 

7

蒜 两瓣 

洋葱炒牛头肉家常做法？

原料：牛肉、洋葱、鸡蛋、葱、蒜、姜、料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、食用油、生抽、酱油。

做法步骤：

第1步、牛肉泡出血水，洗净，横纹切成薄片，放入蛋清、淀粉、姜末、料酒、盐、黑胡椒粉用手抓匀，再加入少许食用油抓匀，放入冰箱腌制30分钟以上。

第2步、洋葱切片，葱切碎，蒜切片，备用。

第3步、锅烧热，倒入食用油滑锅，放入牛肉片翻炒至变色。

第4步、放入葱、蒜翻出葱蒜香味。

牛头肉做法：

材料：牛头肉400g，干红辣椒20g，洋葱100g，香菜50g，油适量，盐适量，料酒5g，酱油5g，鸡精3g，花椒粒5g，胡椒粉5g

制作步骤：

1、把牛头肉切成薄片，越薄越好。

2、干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段。

1、主料：牛肉200克。

 2、辅料：洋葱1颗。

 3、调料：食盐半小匙、鸡精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油适量、白糖1小匙。

 4、洋葱去皮洗净，切成小块。

 5、牛肉洗净后切成大片，放入小碗内，加入除上色老抽外所有的调味料，拌均腌制10分钟。

 6、锅内倒入玉米油，待油烧开后放入牛肉片，用筷子把牛肉划散翻炒。

7、炒熟即可。

芹菜炒牛头肉的做法？

材料：牛头肉、芹菜、泡椒、盐、白糖、鸡粉、食用油、葱姜蒜、酱油

做法：

牛头肉切片，加盐、白糖和鸡粉拌匀，淀粉里加水调匀，加入牛肉中抓匀，腌制30分钟

芹菜洗净切段

炒锅中加油烧热，放牛肉炒至变色，盛出

锅中再加油，放葱姜蒜炒香，加泡椒和芹菜炒匀，最后加牛头肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味，盛出即可。

准备500克牛肉切成小块，焯水一分钟。

把芹菜洗干净切成两厘米见方的小段

牛肉焯水后，沥干水分锅里放油烧热，然后把牛肉放到锅里去炒熟再放入芹菜一起爆炒，几分钟就起锅

牛肉切成薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时；

②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，翻炒均匀即可。