微波炉烤蛋糕

1. 用微波炉可以烤蛋糕吗？要注意什么？

用微波炉可以烤蛋糕吗？要注意什么？

大家好，我是二胖很高兴回答你的问题

用微波炉烤面包做法如下

材料：

面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少许

（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）

步骤：

1。面粉和泡打粉混合好。

2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡

3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）

你好!我是小盒子美食，很高兴能回答你问题

微波炉是可以烤蛋糕的，但是没有烤箱版好

1、微波炉烤蛋糕一定要注意用微波炉适用器具，我都是用马克杯，或者耐热纸杯，纸杯底都有标志的，烤的时候最好用直径小点容器装，这样烤时候受热比较均匀。

2、现在有微波炉专用蛋糕粉，预拌粉，做出来蛋糕相对成功一些。

希望我的回答能帮助到你，如果我回答有不足地方，大家可以提出意见的。

你好，用微波炉当然可以做蛋糕了！

做法简单易学，比起用烤箱来做，快多了，绵软可口，香甜美味，营养又健康！

准备做蛋糕所需要的食材：低筋面粉100克，鸡蛋5个，砂糖50克，牛奶适量。

做法

1：首先我把蛋黄和蛋清分离。

2：蛋白里面加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄和牛奶，打至蛋糊浓稠即可。

3：放入低筋面粉，上下翻拌均匀。

4：将微波炉容器上面刷上油，倒入蛋糊震动两下，将大气泡震出来。

5：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可，取出倒扣晾凉，香甜可口的蛋糕就做好了！

需要注意的事项：

1：首先我把蛋黄和蛋清分离。

2：蛋白里面加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄和牛奶，打至蛋糊浓稠即可。

3：放入低筋面粉，上下翻拌均匀。

4：将微波炉容器上面刷上油，倒入蛋糊震动两下，将大气泡震出来。

5：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可，取出倒扣晾凉，香甜可口的蛋糕就做好了！

很高兴回答你的问题，微波炉可以烤蛋糕，但是我们需要注意，蛋白在打泡过程中不要打过，烤制过程中调好时间，掌握好温度即可，

今天就分享一下用微波炉做蛋糕做法，供大家参考

用料，

面粉，糖，鸡蛋，牛奶，

1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。

2、 加入黄油打匀。

3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。

4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。

5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。

6、放进微波炉加热3分钟。