缸缸肉的做法

1. 新疆、内蒙古和宁夏，哪里的羊肉最好吃，口感最香？
2. 9月去新疆旅游，最应该吃的美食有哪些？

新疆、内蒙古和宁夏，哪里的羊肉最好吃，口感最香？

新疆的羊肉最好吃，首先，新疆的少数民族比较多，然后***，吃的羊肉和牛肉，所以这里的羊肉都是散养，羊肉鲜嫩肥美，羊肉不膻气，所以味道也不是特别冲，我建议您选择新疆的羊肉！这里的牛肉也好吃，烤全羊……

我奶奶家新疆的 我在宁夏银川 内蒙在包头呆过半年 这三个地方特别适合羊的生长 羊肉味道品种都有差异 但都很好吃没有膻味 要说最好的 我觉得是宁夏盐池的滩羊 尤其味美 现在本地人都很难吃到 好多是内蒙过来的洗澡羊 因为盐池干旱温差大水质硬再加上羊吃甘草满地跑 肉肯定不膻还鲜嫩 不像内蒙和新疆不缺草场 也正因为此 造就了盐池羊肉的特别口味 爱吃羊肉的西北人都明白 甘肃的黑山羊也不错 其实西北的羊肉只要是放养的都香的很

各地的羊肉都有不同的风味！

新疆“天山贡羊”：

天山贡羊生活在高原牧场，喝的是从山顶流下来的冰川雪水，（雪水自山顶冲刷而下，携带大量的矿物质和微量元素。）吃的是当地最为特色的“酥油草”（此草自带奶香），所以羊肉自带奶香，而羊肉膻味非常的少！

宁夏滩羊：

滩羊主要产区位于宁夏贺兰山东麓的银川市附近各县，哪里的地形十分的复杂，气候特别的干燥，日照时间长，夏天早晚凉爽，中午炎热。冬天昼夜温差大。产区植被稀疏低矮，产草量低，但含有丰富的的蛋白质，饲用价值较高！而滩羊的饮用水含有一定量的碳酸盐和硫酸盐成分，矿物质较高，水性偏碱性！所以滩羊羊肉，鲜嫩醇香，营养丰富！

内蒙古苏尼特羊：

苏尼特羊，也称为“戈壁羊”。是在苏尼特草原上经过长期的自然选择和人工选择而形成的，具有抗寒，抗旱，生长快，生命力强，非常适应荒漠和半荒漠草原的地方良种。此羊不仅产肉多，味道鲜嫩多汁，无膻味。而且蛋白质含量高，脂肪低，富含人体需求的各种氨基酸和脂肪酸，历来就是北京东来顺饭店的上等原料！

希望我的回答能给你提供帮助，喜欢的朋友请点赞和关注，同时也请大家发表不同的评论和留言！

各有特色，看你自己的口味定咯，比如我，就比较喜欢宁夏的，肉嫩，没膻味，这是主要的。

说宁夏盐池滩羊不好吃的，一般有两种，一是你的口味喜好，二是你吃到的就不是真正的盐池滩羊。现在盐池滩羊在***的推介下在全国比较出名，市场上也有好多借这个牌子投机行为，乱象存生。

我想说的是，盐池滩羊每年出栏量就不是很多，哪有那么多的盐池滩羊肉呢！市场上的滩羊肉都出现 面包比面粉便宜的现象了，想想可能么？

所以说，消费者们，物美价廉的时代从来就没存在过！想吃高品质的肉就别抱这种心理，贵的不一定是好的，但便宜的绝对不可能有好的，，！

顺便说句，大羊为美 品牌的盐池滩羊不错，保质不一定保量。

其实这个问题很好回答。那个地方的做法最简单，那个地方的羊肉就最好吃。因为是比食物本身，不是比厨艺。我是新疆人，就说新疆手抓肉怎么做。我们这的少数民族就清水煮，盐都不放，出锅以后配洋葱。当然喝汤是要放盐的，也是肉熟了以后放，肉里没什么盐味。如果是汉族人，会加几片姜，放点胡萝卜。

9月去新疆旅游，最应该吃的美食有哪些？

我记得在新疆吃过一种街头美食，具体叫什么来着不记得了，暂且叫乱炖吧；***街头转角的地方经常会有几个路边摊，每个摊面前都摆有几口大大的锅，几个大锅里分别摆有羊肉、牛肉、还有羊肉牛肉的大骨头，旁边配有一些馕、馍之类的面食，也有一些青菜什么的，下面我特别介绍几个大锅里的好东西：

1、羊肉大锅里都是大块大块的肉，看老板操作的手法应该是分两边，一边是熟透的，一边是刚放下去不久的，下面是用煤球供热，那个大锅一直中心冒着小花，热气腾腾的，很有食欲的感觉，炖得熟烂的肉泛着诱人的光泽，香气扑鼻，实在是让人口水直流呀，肉锅里有把大叉，不断的推新翻旧，一大锅的羊肉吱吱吱吱的发出让人无法拒绝的声音。

2、牛肉里还加有许多下水，什么牛肚呀牛肠牛血，就一大锅牛杂一样，它的味道又不同于羊肉了，多了一份清香来

3、还又两种带肉的大骨头，哇，不行了不行了，我的口水都流出来了。

你只要坐下来，看上什么，指给老板看，他就会拿起那边的大叉，一叉，一块肉，带点肥的羊肉就挑了过来，拿一个碗，一边叉着肉一边拿刀割下一些肉，你要10元也可以，你要15元也行，要一点羊肉配一点牛肉都可以，调料在桌上，你想怎么弄就怎么吃，浓汤还可以续加，嗯，爽呀。

我比较喜欢要大骨头，带肉的那种，中间最好要有骨髓，拿起来往嘴一凑，用力一吸，哇，那香甜的骨髓进全部进入口中，那美味，实在是无法形容了。

带点肥肉的羊肉也是我的最爱，

不够饱，没关系，还有许多面食和配菜，就怕你直不了身，站不起来哦！！