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朝鲜族尖椒酱牛肉的做法
1、将牛肉给清洗干净,把筋给去掉,冷水下锅,把牛肉煮到变色之后,给捞出来,把水给沥干。(2)把牛肉给切成片状,葱切成段,辣椒,生姜给切成片状。锅中加入生姜,蒜,葱,辣椒炒香。
2、朝鲜族酱牛肉 做法二,食材准备:牛腱子肉0.5kg,尖辣椒1kg,老抽1炒勺,生抽1炒勺,盐2饭勺;牛腱子肉洗净,沥干水分,切块, 肉中带筋,筋多为好,小牛的键子最好。
3、朝鲜族酱牛肉的做法:食材准备:牛腱子肉0.5kg,尖辣椒1kg,老抽1炒勺,生抽1炒勺,盐2饭勺;牛腱子肉洗净,沥干水分,切块, 肉中带筋,筋多为好,如果是小牛的键子最好。
4、材料:牛肉1000g,大葱1根,生姜少量,大蒜1头,白萝卜适量,线椒6根2人份,酿造酱油250毫升,白糖2大勺。新鲜的牛肉买来之后要在清水里泡1小时排出血水。
5、原料:牛腱子肉50千克。腌制料:精碘盐2500克,上等川花椒200克,小茴香100克香茅草、陈皮各50克。
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