手工螺丝面的做法,手工螺丝面的做法***

1. 螺丝面怎么搓？
2. 螺蛳面煮多久？
3. 螺丝面酱的做法是什么？
4. 有你一面的螺丝面商品介绍

螺丝面怎么搓？

1.盆中准备500克的面粉，然后加入一小勺盐增加一下面粉的筋性，然后分次加入260克温水和面，先用筷子一边倒水一边搅拌，搅拌成棉絮状，然后再用手揉成光滑偏硬一点的面团，盖上盖子醒发十分钟备用。

2.准备一个西红柿，清洗干净去皮，切成碎备用。

3.准备一个土豆去皮清洗干净，切成小丁块备用。

4.准备一把油菜，清洗干净，切成小段备用。

5.面醒发好以后，不需要揉搓，直接放到案板上先用手压成一个长方形，然后再切成宽度大于两厘米的段，然后把每一个面段搓成粗细均匀的长条备用。

6.把搓好的长条切成长约两厘米的小段，切好以后上面撒点干面粉，防止粘连。

7.准备一个盖帘，取一个切好的面段，放在上面，用铲子一边压一边往后拉，这样一个好看的形状就出来啦，就像一个大号的螺丝。

8.准备一把白玉菇清洗干净，放入锅中焯水一分钟捞出控干水分备用。

9.热锅放油，油热下入葱花和姜末炒出香味，然后放入切好的西红柿炒出汤汁，然后加入一小勺盐调味，然后下入准备好的土豆丁翻炒两分钟左右，然后再加入提前焯过水的白玉菇翻炒片刻，加入一点胡椒粉和一勺生抽翻拌均匀，然后加入适量的清水，用大火烧开。

10.碗中打入两个鸡蛋充分打散备用。

螺丝面是一种传统的中式面食，以下是制作螺丝面的步骤：

1. 准备面团：将面粉和适量的水搅拌成面团，可以加入少许盐以增添味道。

2. 揉面：将面团放在台面上，用手掌将其按压，并将其从中间往两侧推开。然后将面块对折，继续按压和推开，这样反复揉面，直到面团变得光滑柔软。

3. 搓制螺丝状：将揉好的面团分成小块，每块面团约为鸡蛋大小。将每小块面团放在台面上，用手掌在面团上使劲擀压，沿一个方向搓制成长条状。

4. 捏制螺丝：将长条状的面团一端用手指捏紧，然后以相反的方向将其捏住，形成螺旋形状。用手指将面团按住，用另一只手继续转动，直到整个面团搓制成螺旋形状。

螺蛳面煮多久？

1、如果是提前在水中泡过的螺蛳粉，只需要在水中煮个3-4分钟就熟了。

2、如果是直接放进锅里煮的，一般大概需要煮10-15分钟左右的时间，煮的时间不能太长了，否则会失去原有的口感。

螺丝面酱的做法是什么？

桃妹来解答。

螺丝面其实就是意大利通心粉的一种，因为呈螺旋形，所以一般称之为螺旋面。它属于意大利面中比较短的一种，不需要卷起来吃，用叉子就可以完全搞定，所以特别适合给孩子们吃。

在意大利，螺旋面的做法一般有番茄酱和奶酪焗两种做法。既然你问的是酱的做法，那就重点说说番茄酱汁的做法吧。螺旋面的酱汁属于地道意大利番茄酱，它是由番茄为主料，肉沫，培根，蘑菇为配料，搭配其他佐料熬出来的一种浓稠酱汁，用来拌食。相对于中国的炸酱面，它的做法更加简单，但是为了味道正宗，最起码要有两种西式香料：牛至粉和罗勒粉。要不然就没有最正统西餐的那种味道了。

下面说做法。简单的来说，就是先制作番茄酱母酱，然后炒成螺旋面拌面酱。这个母酱其实可以多做点密封放冰箱，下次想吃的时候直接挖出来几勺子就行了。

有你一面的螺丝面商品介绍

螺丝面是由螺丝粉演变而来。

       柳州人酷爱吃螺丝粉，随着改革开放有大批北方人到南方寻找发展机会，北方以中原一带喜吃面食，所以由此在柳州出现了面食摊位，而柳州人不会做正宗的手擀面，只会以螺丝汤的做法炮制牛肉汤，来制作山西刀削面，并加入类似螺丝粉的配菜，一日一陕西汉子打算开一面馆，问故人柳州的刀削面如何，故人答道：马马乎乎，汉子曰：那哪里是牛肉面，叫螺丝面还差不多。螺丝面就由此而来。

有你一面的螺丝面是一款由高山小麦制成的面条，其外观呈现扁平的螺旋状，口感Q弹有嚼劲，同时能充分吸收调料的味道，令人回味无穷。这款面条遵循传统手工制作工艺，选料上乘，风味独特，是一道适合各种人群的美食佳品。无论是在快节奏的城市生活中还是在乡村舒适的生活里，有你一面的螺丝面都是您随时可以享用的美食，令人充分感受到家的温馨和舒适。