猪肉烩面的家常做法***

1. 猪肉炝锅烩面的家常做法？
2. 猪肉烩面的做法，猪肉烩面怎么做好吃，猪肉烩面的家常？
3. 猪肉烩面汤料配方？
4. 生炝猪肉烩面做法？

猪肉炝锅烩面的家常做法？

面粉加碱调成面团，揉匀后盖上湿布放置醒15分钟，再揉匀放置醒15分钟，再揉匀放置醒15分钟，反复三次后揉匀放置醒30分钟。

醒好的面团切成小剂子，擀成面片。

锅中加油，放入干辣椒、姜片、蒜片炒香，再放入肉丝炒熟。

锅中加水，大火烧开后放入面片煮熟，再放入青菜、盐、味精即可出锅。

猪肉烩面的做法，猪肉烩面怎么做好吃，猪肉烩面的家常？

材料

猪小排200克是，胡萝卜30克是，圆葱1/4个，土豆50克是，红甜椒少量，黄青椒少量，青花菜少量，蒜泥1汤匙，沙拉油1一茶匙，水200㏄，熟面适当，咖哩粉1一茶匙，蕃茄酱1一茶匙，盐1/2汤匙，白砂糖1汤

作法

1.猪小排剁一小块清洗，汆烫去鲜血后再清洗控干，预留。

2.胡萝卜切成片；土豆、红甜椒、黄青椒、圆葱各自切一小块；青花菜清洗切小株，预留。

3.热锅，倒进沙拉油，添加蒜泥、咖哩粉以文火炒出香味，添加水、其他调味品、做法1的猪排骨，再以文火煮10分钟。

4.在做法3中添加做法2的土豆块、胡萝卜块煮8分鐘，最终添加红甜椒块、黄青椒块、青花菜和圆葱块煮开，服用时淋在表面就可以。

1.将蔬菜心清洗切割成2.6公分长的段，毛笋切割成4.3公分长的片。

2.猪爪子放到开水中煮一下，除去血沫，清洗，放到锅中，加冷水2500克，米酒，葱段，生姜片，用灶火烧开，去掉白沫子，改用文火焖煮1钟头。

主料 猪肉 500克 烩面片 适量 海带丝 适量 豆腐皮 一张 香菜 少许 辅料 姜 4片 盐 适量 八角 3瓣 鲜花椒 少许 草果 1个 桂皮 少许 料酒 适量 生抽 适量 老抽 少许 郫县豆瓣酱 适量 食用油 适量 步骤 1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了 2.准备好香料 3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来 4.放入香料、豆瓣酱炒香 5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒 6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐 7.海带、豆腐皮洗净切丝 8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下 9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟 10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可

猪肉烩面汤料配方？

主料

猪肉500克，烩面片适量，海带丝适量，豆腐皮一张，香菜少许

辅料

姜4片，盐适量，八角3瓣，鲜花椒少许，草果1个，桂皮少许，料酒适量，生抽适量，老抽少许，豆瓣酱适量，食用油适量

步骤

1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了

2.准备好香料

3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来

4.放入香料、豆瓣酱炒香

5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒

生炝猪肉烩面做法？

食材有五花肉，大白菜，葱，姜，耗油，料酒，生抽，油，盐，首先把五花肉洗净切条，把大白菜洗净切条，葱姜切末，起锅烧油，油热放切好的五花肉条，炒出五花肉出油，加料酒，耗油，生抽继续炒出香味，加大***条，炒到大***断生，加开水，要多加点，加盐，水开下面，煮到面熟就好了，五花肉烩面这么做特别美味哦。

1将五花肉切成肉片，放入碗中加入少许胡椒粉，盐少许，加鸡蛋和料酒少许，倒入淀粉让其肉片裹匀，油锅里炸两次。

2热锅凉油，开火，放入几个干辣椒、姜丝翻炒出香味；加入青菜继续翻炒。

3往锅中倒入凉水，或少许骨头汤开大火煮开；

4切葱末、香菜段，放入碗中，倒入酱油、醋、胡椒粉；

5水开后放入面条，放入之前炸好的酥肉大火煮。