炝锅肉丝面的做法,炝锅肉丝面的做法***

1. 干挂面怎么做肉丝炝锅面？
2. 肉丝面做法第一名厨？

干挂面怎么做肉丝炝锅面？

南阳炝锅肉丝面的做法，备料，葱姜蒜油，酱油，生抽盐，面条，青菜，肉。

1把肉切成丝，葱姜蒜切成小段。

2把锅烧热到入适量的油把肉呛一下到入葱姜蒜少呛一会加入酱油，生抽盐然后加入水待水开后把面条放入加入青菜稍后一碗色味俱全肉丝面做成了。

【食材准备】

豆角，面条，葱，姜，植物油，盐，鸡精。

【烹饪步骤】

①首先把豆角清洗一下，然后再把它切成两毫米左右的豆角段，注意切得越细越好，这样在炝锅的时候才会更加入味，吃起来更好吃，切好之后把它放入一个碗中备用。

②这次炝锅用到的调味品还有葱和姜，把小葱清洗好去掉黄叶烂叶，再把它切成葱花，生姜也去掉皮切成细丝，把他们处理好之后开始起锅烧油，做面条的时候油不需要放入太多，等油温冒青烟之后就开始放入葱姜爆香，接着下豆角开始煸炒。

肉丝面做法第一名厨？

原料：面条（标准粉）150克，瘦肉40克。

调料：骨头汤200克，盐少许，大葱10克。

做法步骤：

1、肉片切成丝，放锅内划散、炒熟。

2、面条放入开水中煮熟;锅内倒入鲜骨头汤，加热煮开。

熟鸡肉100克，紫菜10克，香菜25克，熟猪油30克，酱油25克，盐1.5克，味精2克，葱花8克，姜末2克，鲜汤300-400克，香油8克鸡丝汤面的特色：此汤面营养丰富，产妇食用，有利于身体恢复鸡丝汤面的做法：

1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝；香菜择洗干净，切成长3厘米的段；紫菜洗净，用手撕成小块；现煮熟的面条分别盛入碗内2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，煸出香味后，倒入鲜汤烧开，撇去浮沫，加酱油、盐、味精，调好口味，撒入香菜、紫菜拌匀，淋香油，分别舀入面条碗内，再把鸡肉丝放在面条上即成

酸菜肉丝面做法

最近一段时间，经常做“酸菜肉丝面”，孩子非常爱吃。

今天把“酸菜肉丝面”的做法分享给大家，有兴趣的舞友可以自己尝试做一下：

一 食材：

肉，葱，大蒜，酸菜（天然腌制），盐，油（花生油），酱油（一品鲜），面条（高筋面或者手擀面）。

二 做法:

食材明细

榨菜、猪肉糜、面条、葱、油、盐。

1、准备材料。

2、热锅下油，下肉糜翻炒。

3、倒入榨菜三分之一包，和肉糜一起炒匀后盛出。

4、另起一个小锅烧开水，下面条。

5、等面条的时候切好葱花。

6、将煮面的水倒去一半，加适量盐。

7、倒入炒好的榨菜肉丝。

8、撒葱花即可。

原料：挂面150克，猪肉200克，榨菜2个，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙

辅料：淀粉1茶匙，麻油1茶匙，盐1小勺，花生油1茶匙

步骤1将主要材料准备好。

步骤2猪肉切成细细的丝。

步骤3加入少许酱油和淀粉。