猪柳蛋

1. 猪柳蛋什么品种？
2. 糖心猪柳蛋什么意思？
3. 麦当劳猪柳蛋是什么肉？
4. 麦当劳猪柳蛋汉堡怎么做的？

猪柳蛋什么品种？

是荷兰侏儒兔。

荷兰侏儒兔是体型最小的兔子之一，别名迷你兔。据说是波兰兔和德国小野兔配种而成，后来在荷兰获认可，陆续打入英美繁殖界。

早期的侏儒兔的性情略具侵略性，皆因在繁殖过程中选用了野生兔导致，第一只侏儒兔就好比一只野兔多于家兔，并不适宜做竉物。但是经过几代的挑选繁殖，现时的侏儒兔的性情温和友善，不过仍比一般大型的兔仔精力旺盛。

糖心猪柳蛋什么意思？

糖心猪柳蛋是一种广东传统的粤菜。猪肉切成薄片，拍松后用鸡蛋清、淀粉等调料腌制，然后在锅中炸至金***。

接着加入糖、醋、酱油、鸡汤等调料，烧至糖溶化，再将炸好的猪柳放入锅中翻炒，让每一片猪柳都裹上甜香的糖醋汁。

最后再放入煮熟的鸡蛋片，翻炒一下即可。这道菜味道鲜美，口感酥脆，甜酸适中，是一道深受广东人喜爱的家常菜。

麦当劳猪柳蛋是什么肉？

麦当劳猪柳蛋堡的主要成分是猪肉柳和鸡蛋，其中猪肉柳是一种猪肉制品，通常是将猪肉切成条状后再腌制、烟熏或煮熟，口感嫩滑、味道鲜美。在麦当劳的猪柳蛋堡中，猪肉柳经过加工处理后与鸡蛋、芝士、蔬菜等混合制成汉堡饼，再加上特制的酱汁和面包，制成了美味可口的快餐食品。

麦当劳猪柳蛋汉堡怎么做的？

芝士猪柳蛋汉堡，有很长一段时间是我上班早餐的必备产品！那么怎么自己在家做好吃的猪柳蛋汉堡呢？

1. 首先，汉堡的肉饼，也就是猪肉馅儿，加盐，生抽，胡椒粉，少量的葱姜洋葱，或者自己喜欢的调味料调味，顺时针搅拌拌匀，放在容器里盖上保鲜膜，放在冰箱里腌制一晚上。

   
   （图片来源网络，侵删）

2. 起锅烧油，取适量的肉馅，用手窝成型放入锅中拍成饼状，小火慢煎。不需要一直翻面。

3. 煎一个鸡蛋，在蛋还没有凝固的时候撒盐和胡椒调味。如果想追求更嫩滑的口感，可以试试网红做法，用勺子刷油隔水把蛋烫熟后入水煮熟。

4. 汉堡面包放进烤箱里烤一下，让面包更加蓬松酥脆。

5. 然后就是简单的制作环节了，芝士一定要放在简单和肉饼中间，爱吃生菜或者其他酱料的可以根据自己的心情添加。

这样一个自制家庭版芝士猪柳蛋汉堡就做好啦！是不是很简单呢！

材料：芝麻汉堡胚2个，肉糜100克，生菜1片，鸡蛋1个，黄酒1勺，黑胡椒适量，淀粉适量，色拉适量。

做法：

1、肉糜加盐，鸡精，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎到两面金黄即可。

2、热锅

少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。

3、汉堡胚微波高火20秒。

4、然后按照顺序一片汉堡胚为底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，然后鸡蛋，生菜，再涂一层色拉，最后另一片汉堡胚盖上即可。