茼蒿的做法：蒜蓉茼蒿的做法

本文目录一览：

• 1、茼蒿有几种吃法
• 2、茼蒿怎么做好吃

茼蒿有几种吃法

茼蒿炒肉、茼蒿炒鸡蛋。茼蒿炒肉 把茼蒿、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净。把茼蒿切成小段、胡萝卜切丝。把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。

放入蒜泥、生抽、糖稀、辣椒油、盐、牛肉粉、熟芝麻、青梅汁、胡萝卜丝。第三步：抓拌均匀戴一次性手套抓拌均匀即可。第四步：完成完成。总结：以上就是关于茼蒿怎么炒菜好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

二，【凉拌茼蒿】食材：茼蒿，小米椒。调料：食盐，白糖，生抽，陈醋。准备洗净的茼蒿一把，放在小篮子里面控水，小米椒几个切成细圈，不喜欢吃辣的可以不放。

茼蒿是一种常见的蔬菜，具有独特的香味和口感。在烹饪中，茼蒿可以通过多种方式进行烹调，以展现其美味。以下是一些常见的茼蒿烹饪方法：清炒茼蒿：这是最简单的烹饪方法之一。

茼蒿是很多人喜欢吃的蔬菜，食用不仅可以消食开胃，促进肠道蠕动，预防便秘，而且营养价值高，食用对身体有很多好处。想吃茼蒿，但你知道茼蒿怎么做好吃？下面一起来了解茼蒿好吃的做法。

腐皮茼蒿。先将虾米和剪碎的干贝糖泡入米酒中，稍微淹过去腥。加入干贝糖是希望提鲜，没有也没关系。把豆皮切成小块、茼蒿切小段。热锅后加入少许油，把酒、虾米、干贝放下去炒香后，再放入豆皮稍微拌炒。

茼蒿怎么做好吃

1、茼蒿炒鸡蛋 材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣 做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。

2、蒸茼蒿 （1）食材：茼蒿250克，面粉适量，玉米面（黄）适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。

3、准备茼蒿一大把，蒜泥适量。先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味即可。三，凉拌茼蒿。准备茼蒿、食盐、鸡精、生抽、香醋、香油、蒜泥、红尖椒、白糖、橄榄油。大锅水烧开，放入茼蒿烫十秒，捞出沥水后切断。

4、茼蒿炒肉、茼蒿炒鸡蛋。茼蒿炒肉 把茼蒿、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净。把茼蒿切成小段、胡萝卜切丝。把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。

5、春天的蔬菜营养丰富，鲜嫩可口，而最能代表春天味道的蔬菜，那无疑就是茼蒿了，茼蒿又名菊花菜，有菊花的甘香，蒿的清气，在古代又称为皇帝菜，深受百姓的喜爱。据古代药书上记载：“常食茼蒿，可安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。