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胡萝卜的饺子馅怎么做
胡萝卜水饺馅需要7个步骤,30分钟左右可以完成。【材料】猪肉馅500克、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量 【做法步骤】准备好原料。
剁好的状态是肉和胡萝卜是成团的。步骤 2 6:全部剁好馅之后,开始加调料。调料的量可以根据自己的口味加减。加鸡蛋的作用是调和馅的粘度,饺子馅水嫩。花生油差不多加300-400ml左右(多加一些的话汤汁会多一学)。
把肉馅搅拌均匀。肉馅内加入适量葱花。筷子顺时针搅拌均匀肉馅。1面团拿出来揉均匀后,切成大小均匀的剂子。1把每个剂子擀成皮。1包入肉馅按紧成饺子。1依次包好所有饺子。1饺子放入锅中煮熟即可。
猪肉胡萝卜饺子馅的做法窍门如下:准备好原料,面提前和好。胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。放入胡萝卜末翻炒,炒熟。葱切末。
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