全麦饼干做法***

1. 全麦饼干烤箱做法？
2. 全麦蔬菜饼干家常做法？
3. 全麦饼干无油无糖推荐？
4. 无糖全麦粗粮饼干？

全麦饼干烤箱做法？

1、准备好材料和份量

2、低筋面粉，全麦粉混合均匀

3、鸡蛋去壳后打散备用

4、黄油放盆子里软化

5、加入细砂糖打发到顺滑状态

6、分2次加入鸡蛋液充分打发

7、加入玉米油再次打发到顺滑状态

8、加入混合好的低筋全麦粉

9、用刮刀翻拌到没有干粉状态，也可以戴上一次性手套抓匀

10、面团用保鲜袋包上放冰箱冷藏半小时

取全麦面粉四百克，鸡蛋一个，泡打粉两克，橄榄油50克，糖或者代糖50克，盐两克备用。

将上述所有食材都放入一个大盆中搅拌均匀，下手揉成面团。然后盖上保鲜膜松弛三十分钟。

取出松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形的面皮，再用刀和尺切割成长方形的饼干胚。用针在每个饼干胚上扎上几个小孔排气。烤盘上铺吸油纸，再平放入饼干胚。烤箱上下火160度预热五分钟后放入饼干胚，烤三十分钟即可出炉。冷却后就是全麦饼干。

全麦蔬菜饼干家常做法？

土豆240克

去茎西兰花80克 豆乳35克

葡萄籽油38克

全麦粉（含麦麸）40克

发酵粉2克

低筋面粉135克

辅料

精盐3克 胡椒粉1茶匙

土豆放微波炉叮熟或用蒸锅蒸熟，碾成泥加入豆乳、油、糖盐、胡椒粉

用料

全麦粉含有麦麸 84

鸡蛋 一个

胡萝卜 106

蜂蜜 16

红糖 14

巴旦木 34

盐 少许

烤箱180度 20分钟后烤盘转180度换个方向再烤10分钟

烤箱不要关 拿出烤盘放凉切，切面朝上再烤5分钟

全麦饼干无油无糖推荐？

1.

健元堂 抹茶薏米红豆饼干:配料全麦粉 植物油 薏米 红豆 山药 核桃等。

2.

健元堂 玉米松饼:配料全麦粉 植物油 薏米 红豆 山药 核桃等。

3.

慕滋 无添糖消化饼干:配料小麦粉、麦麸、食用植物油、麦芽糖醇、木糖醇、鸡蛋、五谷杂粮、食盐、食用香料等。

4.

唐人福无蔗糖食品 粗粮香脆燕麦鸡蛋卷:低热量饼干,出门带着吃不用担心发胖。

无糖全麦粗粮饼干？

1.

健元堂 抹茶薏米红豆饼干:配料全麦粉 植物油 薏米 红豆 山药 核桃等。

2.

健元堂 玉米松饼:配料全麦粉 植物油 薏米 红豆 山药 核桃等。

3.

慕滋 无添糖消化饼干:配料小麦粉、麦麸、食用植物油、麦芽糖醇、木糖醇、鸡蛋、五谷杂粮、食盐、食用香料等。

4.

唐人福无蔗糖食品 粗粮香脆燕麦鸡蛋卷:低热量饼干,出门带着吃不用担心发胖。

目前无糖全麦粗粮饼干做法，糖醇加玉米油搅拌均匀，酵母粉用少量温水溶化后加入玉米油中，鸡蛋打散加入，留出少量蛋液刷表面。将面粉和泡打粉混合加入液体中用翻拌或切拌的手法到无干粉状态即可，注意不要用手用力揉，把拌好的面团放到案板上擀成薄厚适中的面片，切块刷蛋液醒发几分钟就可以了。

1、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑，分次加糖和盐打发至颜色发白，体积变大;

2、分次加蛋液快速搅打至融合，呈体积蓬松，颜色发白的奶油霜状;

3、加豆渣拌匀后，倒入过筛后的粉类，用橡皮刮刀切拌均匀后加入燕麦和芝麻整成团;

4、蒙保鲜膜冰箱冷藏1h;

5、将面团整形成饼状排入垫锡纸的烤盘，20g/个;

6、入烤箱中上层165℃，18min即可。