麦乐鸡

1. 麦乐鸡家常做法？
2. 麦乐鸡怎么做？

麦乐鸡家常做法？

鸡胸肉500g、玉米淀粉10g、鸡蛋一个、黑胡椒适量、糖5g、盐5g料酒适量、生抽适量、蚝油适量做法准备好所有食材在鸡胸肉中加入盐，糖，玉米淀粉，鸡蛋，适量黑胡椒粉，料酒，生抽和蚝油，腌制15分钟把腌制好的鸡胸肉放入料理机中，选择酱料键运行至结束把鸡胸肉泥揉成块状，放入冰箱20分钟冷冻定型，在冻好的鸡块上刷一层油放入空炸锅180度15分钟，也可放入油锅煎炸至熟注意腌制鸡块的时候盐不要放得过多，不然会导致食物变味运行料理机的时候可以选择用搅拌棒***搅拌将鸡块炸熟的过程中一定要注意把控时间，一不小心很容易烤焦

麦乐鸡是一道美味的小吃，以下是麦乐鸡的家常做法：

将鸡胸肉切成大小均匀的小块。

在碗中打入一两个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉调味，打散蛋液备用。

取另外一个容器，加入适量淀粉，用筷子搅拌均匀。

将鸡块沾上淀粉后放入鸡蛋液中，再裹上一层麦片，轻轻按压使其附着于鸡肉上。

加入食用油的热锅里，将处理好的麦乐鸡块倒入锅中，用中火煎制至金***即可。

1、一个土豆洗净后去皮，切成薄片，冷水上锅蒸熟；

2、500g鸡胸肉先切成片、再剁成末；

3、往鸡肉泥中倒入50g姜、50g蒜末、适量蚝油、少许玉米淀粉和适量的黑胡椒碎，搅拌均匀；4、将蒸熟的土豆取出，用叉子压成土豆泥；

5、将土豆泥倒入鸡肉泥中，再磕入一个鸡蛋，搅拌均匀；6、取适量鸡肉泥，整形成鸡块形状，放入烤盘中；

7、放入预热好的烤箱中，170度烤25分钟即可。

麦乐鸡怎么做？

麦乐鸡块是一款鲜嫩可口的无骨炸鸡块，鸡肉经过剁碎、腌制、冷冻、裹粉、油炸，既保持了鸡肉的鲜嫩口感，又有经过油炸制的焦脆，很受年轻人和小朋友的喜爱，今天和大家分享一个在家自己就可以做出来快餐店的炸鸡块。赶紧行动起来做给家人和朋友吃吧。

【主料】：鸡胸肉

【配料】：蛋清、淀粉、面粉、面包糠、全蛋液

【调味料】：黑胡椒粉、五香粉、料酒、盐、黑胡椒碎

【做法步骤】

1、洗净的鸡胸肉用厨房纸擦干上面水分切成小块。然后把鸡胸肉剁成肉泥放入盆中，加入一个蛋清、一勺黑胡椒粉、一勺五香粉、一勺料酒、一勺盐、再加一点黑胡椒碎、一勺淀粉用手抓匀，准备一个保鲜膜把拌匀的鸡胸肉放进去再卷起来，放冰箱冷冻三四个小时备用。

2、碗中打入两个鸡蛋充分打散，另取一个碗放入适量面粉，加清水搅拌均匀，再准备一点面包糠备用。

食材明细 鸡胸肉 1个 面粉 适量 粟粉 适量 泡打粉 少许 黑胡椒粉 少许 鸡蛋 1粒 鸡精粉 适量 幼盐 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤：1 1把鸡胸肉洗净剁成泥。 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤：2 2加入面粉，粟粉在肉中拌匀。粉类和肉的比例是【1:3】。 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤：3 3黑胡椒粉，鸡精粉，盐，泡打粉也加入。 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤：4 4拌匀好的鸡肉茸。 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤：5 5热6,7分的油，用汤匙拿一汤匙的肉放进油里，随意滴把它弄扁，炸至2面金黄即可。 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤：6 6炸好的【麦乐鸡块】放吸油纸吸干油份。 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤：7 7简单又好吃滴麦乐鸡。 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤：8 8吃时可沾少许的沙拉酱或千岛酱，味道更美味。 麦乐鸡块（美式简易版）的做法步骤：9 9麦乐鸡块。。。。 小窍门 面粉和粟粉只需放鸡肉茸的3份之一就好了，太多粉类会影响肉的口感。