茴香饺子馅做法虾仁：茴香虾仁饺子好吃吗

本文目录一览：

• 1、茴香虾仁猪肉饺子的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、茴香饺子馅怎么调好吃
• 3、荤香饺子能加虾吗

茴香虾仁猪肉饺子的做法步骤图,怎么做好吃

1、觉得干可以加点水，筷子按一个方向打馅。剁虾仁，不用太碎。馅混在一起，比例差不多1：1：。加酒和盐调味。

2、材料：茴香、肉馅（猪肉）、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油 过程：茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。

3、步骤 食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。面团盖上湿布醒十五分钟以上。虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。猪肉洗净，切成肉碎。

4、饺子馅，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，茴香虾仁饺子馅也不能免俗。

5、将虾仁用料酒、生抽、糖、盐、淀粉腌制10分钟，备用。将茴香、海带芽、姜末、葱末、豆腐干、蘑菇剁碎，备用。将虾仁切成小颗粒，加入剁碎的馅料中拌匀。加入香油和鸡精调味，不断搅拌均匀。

6、首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。简单拌匀。

茴香饺子馅怎么调好吃

冷水面团1份（约2杯面粉量）（2）茴香1把、猪肉馅375克 调味料 酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙 【作法】面团分小块，擀成饺子皮。

食材：猪肉馅500克，茴香500克，大葱1根，姜1小块，盐2茶勺，十三香2茶勺，香油2汤勺。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的茴香去根切碎。

茴香肉馅 准备面粉200克，加入食盐2克，增加面的筋性，放入半个鸡蛋，用清水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，下手揉成软硬适中的光滑面团，用盘子盖住，密封饧面10分钟。

荤香饺子能加虾吗

1、虾仁和茴香味道都比较明显混合起来不一定会好吃，但不会引起食物中毒之类的问题。

2、茴香素馅饺子的调制方法：用料：茴香800克、鸡蛋3-4个、香油适量、盐适量、韭菜300克、虾皮/虾仁两把/适量、果子/油条1根半、鸡精少许、生抽少许。步骤：茴香洗净。

3、馅混在一起，比例差不多1：1：。加酒和盐调味。这里调味料用的很少，因为小茴香本身就有香味，完全可以盖住虾的腥味，所以调味料尽量简单些，这样饺子煮熟了还能吃出虾肉的鲜甜。