豆腐饺子的做法：豆腐肉丸子的家常做法

本文目录一览：

• 1、豆腐饺子馅怎么做好吃
• 2、韭菜豆腐馅饺子怎么调好吃窍门
• 3、香菜配什么做素饺子馅?
• 4、三鲜豆腐饺子的家常做法怎么做好吃
• 5、荠菜豆腐水饺怎么做

豆腐饺子馅怎么做好吃

1、超级好的冻豆腐馅饺子的做法 冻豆腐从冰箱拿出来自然化开。注意：不要用水化！和面。葱姜切碎。化好的冻豆腐把水挤出去，然后剁碎。锅内放少许油，油热以后放入切碎的冻豆腐炒至***出锅。

2、豆腐切大块，放入清水煮开10分钟，捞出。把豆腐沥干水分，用勺子捣碎，如果有水渗出，再撇去水分。黑木耳泡发好，洗净切碎，放入油锅炒一下盛出。胡萝卜洗净切碎，与虾米一起放入油锅炒一下盛出。

3、豆腐饺子的做法 面粉里放入一个鸡蛋。揉成面团放置一旁饧一饧备用。把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。捞出晾凉备用。把豆腐用刀背压碎。把猪肉倒上老抽。和老抽剁匀了。把葱和姜切碎。

韭菜豆腐馅饺子怎么调好吃窍门

1、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

2、.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。小贴士 调韭菜馅时，先放油搅匀后再放盐，可以防止韭菜出水太多。

3、小豆腐韭菜馅水饺也可以添加少许的胡萝卜虾皮进行搅拌这样使用的馅料口感会比较好，而且制作豆腐馅料的时候需要添加生抽蚝油香油进行搅拌均匀。

4、豆腐洗净切成小丁备用。起锅倒油，然后把鸡蛋嗑进去炒熟，再捞出来备用。锅中重新倒油烧热，然后把虾皮倒进去翻炒均匀。加入豆腐碎翻炒均匀，然后盛出放凉备用。把豆腐，鸡蛋，虾皮，韭菜放入容器里。

香菜配什么做素饺子馅?

1、小麦粉和成面团饧15分钟。木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。香菜择洗干净控干水。木耳、 香菇茎、 面筋切碎。香菜切碎与木耳、香菇茎、 面筋放在一起，加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀，作水饺馅。

2、小麦粉和成面团饧15分钟。木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。香菜择洗干净控干水。木耳、香菇茎、面筋切碎。香菜切碎与木耳、香菇茎、面筋放在一起，加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀，作水饺馅。

3、香菜可以配豆腐做素馅饺子，把香菜切碎以后，豆腐切碎，加入盐香油，花生油，鸡精调一下味，就可以开始包饺子啦。味道很不错哦，。

三鲜豆腐饺子的家常做法怎么做好吃

豆腐馅饺子做法一：原料：豆腐，青椒，胡萝卜，盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油各适量。

首先，准备好馅料。需要将香菇、豆腐和韭菜都切成碎末后，放到一个碗里。随后，再将芹菜也切成碎末，放入碗中。之后，加入相应的调料，例如盐、胡椒粉等，再充分搅拌均匀即可。其次，开始制作面皮。

盖上锅盖焖煮，开锅后倒入少许凉水。再次开锅再倒入凉水。再次煮开后，捞出饺子在饺身上按一下，如果按下后马上鼓回来就是没熟。如果按下不鼓就是熟啦，可以关火捞饺子。

素三鲜馅饺子的调馅方法通常包括以下几个步骤：准备食材。首先，选择新鲜的韭菜，清洗干净后控干水分，切成小段。接着，准备鸡蛋，打散后炒成小块或桂花状鸡蛋碎，晾凉备用。处理虾仁。

制作饺子馅首先要准备好食材。这款小白菜素三鲜饺子馅所需要的食材包括：小白菜、豆腐干、香菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。

荠菜豆腐水饺怎么做

1、把锅里的水烧开，加几滴油。水烧沸关火倒入荠菜焯一两分钟后，过凉水。荠菜挤干水份。将荠菜切碎。豆腐切碎。里脊肉剁成肉馅。香菇切碎。小葱切碎。所有食材入盆。

2、荠菜豆腐饺子馅的做法 食材：荠菜500g、豆腐180g、油、盐、耗油、生抽、虾粉、葱。做法：将荠菜、葱清洗干净，其余的食材备用。在锅中加入适量的清水，烧开将荠菜焯一遍，捞出。

3、植物油 量稍多些 纯素荠菜馅（包子、饺子馅料）的做法 所有菜洗干净后切成小粒，这一步最麻烦。锅烧热倒油，放入姜片，再放入香菇粒，炒出香味。（如果不喜欢吃香菇，这一步一定要多炒）。