面包机烤蛋糕的做法：面包机烤蛋糕的做法***

本文目录一览：

• 1、面包机烤蛋糕最正宗的做法
• 2、面包机做的蛋糕为什么不松软?
• 3、怎样用面包机做鸡蛋糕
• 4、蛋蛋糕的做法,面包机全蛋蛋糕怎么做好吃
• 5、怎么用面包机做蛋糕的方法
• 6、润唐馒头面包机怎么做蛋糕?

面包机烤蛋糕最正宗的做法

1、首先要将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

2、重叠在一起放在蛋糕模具中间也山寨一圆柱状。然后把拌好的蛋糕糊倒入模具中，入预热好的烤箱里190度，35分钟左右即可。烤好后立即拿出模具，倒扣在网架上放凉。

3、取1/3的蛋白霜到面糊的盆内，刮刀由下往上切拌均匀，然后将搅拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白霜中，继续切拌 这个时候，面包机可以先预热5分钟，因为烤箱需要预热，个人觉得面包机最好也这样。

4、做面包之前要把面包机内外的杂质全部去除掉。面包机在工作时，要保持通气孔的通畅，不要放在易燃物品上面。在使用面包机的过程中，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。

面包机做的蛋糕为什么不松软?

一是，在食材的选用上，可以适当添加合理比例的无铝泡打粉，可使面包机做出的蛋糕蓬松；二是，可将蛋糕面糊在容器中打发、拌制好后再倒入面包机中烘烤，这样做出的蛋糕效果会好些。

因为面包通过的是发酵实现蓬松，蛋糕是通过泡打粉实现的蓬松。之所以你的蛋糕太硬，主要有这么几个原因：添加的泡打粉分量不够。蛋、奶等，配比不够适当。可以考虑在面包桶上覆盖一层锡纸。

蛋糕又松又软的关键在于蛋清的打发。一般蛋糕都是用烤箱来制作的。蛋清打发之后，通过烘烤会产生气泡孔。

你先把你的配方发出来看看，这样我才能具体指导。通常来说：可能是你的液体材料和固体材料配比不正确造成的。可能是你的泡打粉数量不够。可能是烘烤的温度过高且烘烤时间过长造成。通常是这几个问题造成的。

种可能，一种是没有打匀，有沉淀，没有发好。第二种就面包机问题，底部加热，导致下面较硬。

怎样用面包机做鸡蛋糕

1、、将低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。混合后过筛备用。 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。3 、将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。 用打蛋器将蛋黄打散。

2、怎样用面包机做蛋糕——步骤将开水和色拉油倒入盆中，用手动打蛋器搅拌至没有颗粒，你看不到油珠。将50g低级面粉与1g发酵粉混合，筛入步骤1的锅中，用刮刀充分混合。三个鸡蛋（约240克），放入干净的盆中。

3、首先要将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

4、面包机版蛋糕 原料 主料 鸡蛋、低筋粉 辅料 糖、色拉油、牛奶 做法 鸡蛋三个，分离蛋清蛋黄。用打蛋机打发蛋白。分三次加10克糖，打至硬性发泡呈奶油状即可。

5、把之前打好的蛋糊，取一部分倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后再倒入蛋糊中，再用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可。 现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡。

6、步骤（全部按书上的来做的）：1 将材料B混合后过筛备用。2 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。3 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。4 用打蛋器将蛋黄打散。

***糕的做法,面包机全***糕怎么做好吃

全蛋海绵蛋糕（面包机版）的做法 鸡蛋加白砂糖和柠檬汁放入干净的盆子打发至滴落的蛋糊不会很快消失，能划出清晰纹路即可。

面包机蛋糕的做法 蛋白蛋黄分离至各自无油无水的盆中，蛋黄的盆里加入白糖20克，牛奶50克。

面包机做蛋糕的制作步骤 、三个鸡蛋打开，蛋清和蛋白分开装在干净无油无水的容器里。我是打在一起，用勺子将蛋黄舀出。

做蛋糕之前要将面包机清洗干净，杀菌消毒去杂质；在制作过程中，不要频繁的打开机子查看，会影响最后的效果；打发时可以分蛋打发，也可以全蛋打发，全蛋打发更简单，容易上手。

步骤（全部按书上的来做的）：1 将材料B混合后过筛备用。2 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。3 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。4 用打蛋器将蛋黄打散。

怎么用面包机做蛋糕的方法

首先要将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

面粉和泡打粉过筛，倒入蛋黄混合物，用橡皮刮板搅拌均匀。蛋白从冰箱取出，把搅拌均匀的面糊倒入蛋白，用橡皮刮板快速翻搅。像炒菜一样拌，千万不要画圈搅，否则蛋白会失去膨胀感。

先将面包机内桶清洗干净，倒入鸡蛋、牛奶、水等，根据自己的口味盐或糖，加入面粉，然后倒入酵母粉，混合后，盖上盖子，启动制作面包的程序。等程序结束后，再打开面包机取面包。

润唐馒头面包机怎么做蛋糕?

将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。

预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。

有一点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高粉和做面包专用的耐高糖酵母，因为高粉就是高筋面粉，高筋面粉：蛋白质含量为15%—15%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。

做法：按顺序放进面包机里，进行第一次揉面。第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面；第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。