猪大骨炖萝卜汤的做法：猪大骨炖萝卜汤的做法窍门

本文目录一览：

• 1、白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料
• 2、熬大骨头汤需要准备哪些调料?
• 3、骨头炖白萝卜汤需要放姜吗?
• 4、熬大骨头汤的正确方法

白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料

1、猪骨、白萝卜 调料： 生姜、食盐、鸡精、白胡椒粉、小芹菜 做法： 猪大骨冷水下锅，煮开后捞出，冲洗干净浮沫；白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。 猪骨、白萝卜下锅，加足量的清水，几片姜片，大火煮开转小火煲1个小时。

2、玉米、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等一起煲。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

3、白萝卜猪骨煲汤可以放的材料有：猪骨、白萝卜、姜片、红枣、枸杞、盐。白萝卜猪骨煲汤是一道非常受欢迎的中华汤品。其受欢迎的原因在于它的口感鲜美，营养丰富，具有很好的滋补效果。

4、白萝卜猪骨煲汤放材料有：白萝卜、猪骨、盐、生姜、胡椒粉等。白萝卜猪骨汤是一道家常美食，其中白萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

熬大骨头汤需要准备哪些调料?

1、食盐。食盐的填加最为普遍，几乎每个人都要加，但是多少却是不同，其多少的选择要根据炖骨的多少来决定，一般一斤炖骨有上一勺盐就够了，二斤要两勺。味精。

2、白豆蔻2个、香叶2片、干山楂2个、白酒8毫升、老抽30毫升、蚝油5毫升、蒜1瓣、冰糖5克、盐25克、醋少许、鲜姜10克、干姜10克、干红辣椒1个、八角1个、花椒15颗、草果1个、草寇1个。

3、首先要准备食材：猪骨、玉米、枸杞和盐、葱、姜等基本调料。熬制大骨头汤把适量的清水、骨头和葱姜放入砂锅中烧开，放入玉米块和枸杞之后，再放入适当的醋使骨头里的钙质可以得到充分的溶解，将大火改成中小火继续熬制。

骨头炖白萝卜汤需要放姜吗?

1、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。 白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。 汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。

2、生姜是调味品，有去腥味、祛风、和胃、温经止痛的功效，有明显解热、抗菌、消炎作用。白萝卜排骨汤 食材：白萝卜一斤、排骨一斤、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

3、”白萝卜排骨汤的常见做法 白萝卜排骨汤的做法步骤。萝卜洗净切块。生姜大蒜切片，葱切碎。排骨洗净，冷水下锅煮开。煮掉血水，掠去浮沫。飞过水的排骨放入高压锅内。放入排骨。放入生姜大蒜。加入适量白醋。放入适量水。

4、步骤二：焯完水后将牛骨切好放入砂锅中去，再加入一些姜片然后在倒入热水，大火将热水煮开，煮开后转小火慢炖一个小时，炖一个小时后加入切好的白萝卜继续炖半个小时就可以了。

5、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

熬大骨头汤的正确方法

准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中加入猪大骨头、香葱、去腥去血沫。猪大骨头在锅里煮几分钟把血沫洗干净。.加入白萝卜、姜丝、香葱、料酒、盐、蚝、鸡粉。大火炖5个小时即可。成品。

萝卜切片在开水锅里焯下捞出。大骨放锅里加满水烧开后撇去浮沫，加盖改小火烧1小时以上，加萝卜片等萝卜烧烂加盐即可。大骨炖玉米 材料：玉米，大骨筒，胡萝卜，芹菜，鸡精，盐。做法：将大骨飞水清洗干净。

食材备好，茶树菇剪掉头部洗干净备用，骨头用开水烫泡洗干净备用。筒骨放入炖盅底部再放入茶树菇，倒入160升开水炖3个小时加入生姜片再炖10分钟即可。加入少许盐调味就可喝到美味的汤了奶白。

大骨头一定要冷水下入锅中焯水，这样才能充分煮出血水，炖汤就不会腥了。炖汤时要倒入开水，这是汤汁浓白的关键。

黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法 萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。