瓜子菜的做法：用瓜子做的菜

本文目录一览：

• 1、马齿苋是什么菜
• 2、海瓜子怎么做好吃?
• 3、微波炉怎样炒瓜子

马齿苋是什么菜

1、麻菜学名叫马齿苋。马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草。一年生草本，全株光滑无毛，肥厚，肉质多汁。茎圆柱形，下部平卧，上部斜生或直立，多分枝，常显紫色。

2、马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为保健菜，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。夏季开花，花小型，***。果圆锥形、盖裂。

3、草本植物。马齿苋，中药名。为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。

海瓜子怎么做好吃?

1、海瓜子-做法一：海瓜子捕捉时，多含细沙，须在盐水中浸养半天，待海瓜子细沙吐尽，清洗预留。待沥尽水份，在锅里加小量食用油，猛火爆炒，放少量葱末、生姜片、盐或生抽，炒至海瓜子薄壳弹出就可以装盆服用。

2、海瓜子（扁蛏）在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。

3、海瓜子在清水里养30分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，沥干水份备用。

4、海瓜子好吃做法有：炒海瓜子，葱油海瓜子，辣椒沙茶酱炒海瓜子。炒海瓜子 原料：海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。

5、做法 海瓜子以冷水浸泡吐砂约1小时；黄柠檬榨汁备用。将锅子加热注入橄榄油，放入蒜片炒香，再放入干辣椒末翻炒均匀。

微波炉怎样炒瓜子

1、步骤1 将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。步骤2 将玻璃钵放进微波炉。步骤3 用微波炉默认程序，调到适当时间，我一般先选择两分钟。步骤4 转两分钟以后，拿出来翻一翻，我是用双手端起来掂一掂。

2、切开南瓜，取出南瓜籽，擦洗南瓜上的经络和粘液。准备好椒盐粉。南瓜子放进微波炉适用的碗内。高火微4分钟，取出趁热撒些椒盐粉，拌匀。把它倒进篮子里，在阳台上晾干，或者自动冷却，就可以吃了。

3、将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。将玻璃钵放进微波炉。用微波炉默认程序，调到适当时间，一般先选择十二分钟。转两分钟以后，拿出来翻一翻，用双手端起来掂一掂。

4、切开南瓜、取出南瓜子，搓洗干净附在南瓜子上的经络和粘液。准备好椒盐粉。南瓜子放进微波炉适用的碗内。高火叮4分钟，取出趁热撒些椒盐粉，拌匀。倒在篮子里、放在阳台晾晒或自动冷却即可食用。

5、一定要用微波炉专用容器，最好是玻璃的。第一次时间可以选的长一点，这个根据生瓜子的量来决定，后面一次比一次短，否则很容易炒糊哦。时常拿出来翻一翻，尝一尝，生熟程度根据自己的喜好来定。