碗菜头的做法：碗头的做法及配方

本文目录一览：

• 1、豌菜头名又叫什么菜
• 2、豌豆菜叫什么名字?
• 3、什么豌豆头的名字是什么?

豌菜头名又叫什么菜

1、豌菜头又叫芜青，是广西地方性叫法。芜青又叫蔓青、变萝卜、恰玛古，福建地区又称大头菜，且豌菜头名是一种常见的家养蔬菜，是十字花科，芸苔属二年生草本植物。

2、豌菜头又叫什么菜豌豆花菜属于豆科的豌豆。它是一种秋季蔬菜，通常在每年的6-7月种植。两个月左右可以***摘，上市时间在10月以后。豌豆头又叫龙须菜、龙须菜、豌豆尖、荷兰豆芽、豌豆苗，大部分地区的豌豆苗比较多。

3、豌菜头名又叫什么菜豌豆头的名字是一种常见的家养蔬菜。它是十字花科和芸苔属的两年生草本植物。豌豆头的名字属于夏秋蔬菜，一般一年四季都可以种植。种植后四季上市，其中六月上市的碗头名最新鲜。

4、豌菜头又叫什么菜豌菜头属于是豆科豌豆属的植物，它是秋季的蔬菜，一般在每年的6月份到7月份种植，大概两个月左右就可以***摘了，上市的时间是10月份以后。

5、豌菜头名又叫什么菜豌菜头名是一种常见的家养蔬菜，是十字花科，芸苔属二年生草本植物，豌菜头名属于夏秋蔬菜，通常一年四季都可以种植，种植后四季都有上市，其中6月份上市的碗菜头名最鲜嫩。

豌豆菜叫什么名字?

豌豆头又叫龙须菜、龙须菜、豌豆尖、荷兰豆芽、豌豆苗，大部分地区的豌豆苗比较多。

豆妃就是豌豆苗最顶端的两片嫩芽，质地柔嫩，蔬菜的一种，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”。以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。

豆妃就是豌豆苗最顶端的两片嫩芽，质地柔嫩，清香爽囗，富含钙质及各种维生素。豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖、龙须菜、龙须苗。

豌菜头也叫龙须苗、龙须菜、豌豆尖、荷兰豆苗、豌豆苗，大部分地区还是叫豌豆苗的比较多。

什么豌豆头的名字是什么?

豆苗俗称豌豆籐（或豌豆头、豌豆苗），是豌豆所生成的幼嫩茎叶，即嫩茎和嫩叶，豆苗颜色很鲜绿，质地柔软，气味独特。

没啥区别，叫法的原因，是一样的。在江苏南部地区豌豆尖又被称做“安豆头”，人们相信餐桌上有一道安豆头做的菜，能带来一年的平安吉祥。因为桌桌必有，家家必备，豌豆尖在菜市上的价格也是居高不下。

在江苏南部地区 “豌豆”在她们那里读“安豆”，于是“豌豆头”便叫做“安豆头”，豌豆头成为每家宴请菜单上必备的菜肴，人们相信餐桌上有一道安豆头做的菜，能带来一年的平安吉祥。

其实豌豆头的名字指的就是萝卜。碗头是广西本地名。芜菁也被称为曼青、扁萝卜和茶马古，福建也被称为大头菜。豌菜头名长什么样子豌豆头最高能长到100厘米。块根为肉质根，地下茎呈球形，表皮多为***和红色。

野豌豆又叫马豌豆。为豆科野豌豆属的植物。分布于朝鲜、日本、俄罗斯以及中国大陆的西南、西北等地，生长于海拔000米至200米的地区，多生在山坡或林缘草丛，目前已由人工引种栽培。