山楂菜的做法：山楂菜谱做法

本文目录一览：

• 1、山楂的各种做法
• 2、炒山楂干怎么炒?
• 3、开胃菜:山楂炒肉片的家常做法大全怎么做好
• 4、生山楂做法大全
• 5、山楂有几种做法
• 6、干山楂片的家常做法

山楂的各种做法

方法五：山楂糕 材料：山楂、冰糖、水分、琼脂 做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核。将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间。

山楂红枣莲子粥 主料：粳米100克、山楂50克、红枣30克、莲子30克。辅料：红糖适量。山楂果冻 主料：山楂适量、冰糖适量。辅料：寒天粉适量。山楂大虾 主料：沼虾250克、山楂10颗。

山楂条的做法：（1）山楂洗干净，盐水泡五分钟。（2）围着山楂切去核。（3）全部切好。（4）放到榨汁机，加适量水，山楂放入锅中加适量水，煮软，轻轻按就碎的那种。

材料：鲜山楂120克，红糖50克。 制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。

准备好一些新鲜的山楂，洗净备用。用筷子用中间插过，去除头尾。最好是用比较硬的吸管，可以把籽都准确地取出来。处理好全部的山楂后，再次洗净。将山楂倒入锅中，加入足够的清水。加一大把冰糖进去。

山楂糕：将糯米粉和糖加入山楂泥中搅拌均匀，加入适量水搅拌成浓稠糊状，蒸熟后即可食用。山楂糕柔软细腻，口感清爽甜酸。 总之，山楂不仅可以生吃或泡茶，还可以做成各种美食，给人们带来丰富的口味和营养。

炒山楂干怎么炒?

1、主料：山楂1000克。辅料：水1000克、白糖500克。山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽。放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。

2、先准备一些山楂，放在盐水中浸泡十分钟后清洗干净；切去两头，再切开去核。

3、．将新鲜的红果用流动水冲洗干净，用尖头的小刀将红果的柄和根底剜除，再用手将红果捏开，将中间的籽剥除干净。

4、山楂洗净去核、切开。山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮。煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮。一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎。细腻的程度如图，搅拌棒没有破壁机打的细腻。

5、炒山楂的步骤 （1）准备山楂250g，白糖150g，纯净水，适量淀粉1勺，用果蔬清洗剂清洗干净山楂。（2）把山楂去蒂和底部，所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。（3）锅中加入白糖和适量的清水，中小火熬制出大气泡。

开胃菜:山楂炒肉片的家常做法大全怎么做好

1、先用水煮制一份山楂水。煮制半小时左右，汤色浓稠为佳。多煮些，可以加冰糖作为饮品。没有鲜山楂就用风干是山楂片也可以的。煮水的时候可以做肉球。切肉片，大约这样子就可以了。薄厚约为4-5毫米。

2、将新鲜山楂用刀划口几下，放到烧开的水里焯水5分钟，沥干水后备用。将500克清水倒到锅里烧开，将250克黄糖到到开水中溶解。

3、山楂洗净，从中间切开，剖去里面的籽。准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效的去除山楂的酸味，使山楂变得不再那么酸。

4、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

5、食材：五花肉500克左右、小葱3棵、干山楂5片、红糖1小块 做法：小葱的葱白、葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块。锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。

6、开胃菜烹调方式的选择也十分重要，选的好有助于色香味俱全，有助于勾起人的食欲。比方：山楂作为食材，***如单单生吃，可能吃的少，***若用糖汁蒸煮后，立马在色泽味道上有所提升，更有利于引起人的食欲。

生山楂做法大全

1、蒸山楂：山楂放入盆中加温水，加一小把面粉，搅拌均匀，用手清洗山楂，用清水冲洗干净。山楂去蒂，切开去籽。山楂放入微波炉专用碗中，上面撒上白糖。盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热2分钟。

2、山楂橘皮饮 生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。山楂瓜皮饮 山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。

3、山楂糕 主料：山楂300克。辅料：柠檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麦芽糖40克、桂花3克。果丹皮 主料：山楂400克。辅料：白砂糖60克、清水100毫升。山楂酱 主料：山楂200克。

4、准备好一些新鲜的山楂，洗净备用。用筷子用中间插过，去除头尾。最好是用比较硬的吸管，可以把籽都准确地取出来。处理好全部的山楂后，再次洗净。将山楂倒入锅中，加入足够的清水。加一大把冰糖进去。

山楂有几种做法

山楂煮粥。煮粥的时候，放上3-5片的山楂干，再放点白糖和几粒红枣，熬出来的粥口感酸甜味美，常吃不仅有美白补血的效果，而且还可以调理人的气色。山楂红枣汤。

洗好后放入锅中，加冰糖大火烧开加入适量白糖，转小火，炖至比较粘稠后关火晾凉即可食用了。请点击输入图片描述 方法三 山楂果酱 苹果 一个、山楂 400克、冰糖 50克、水 少量、做法：苹果洗净去核，山楂洗净去核。

山楂冰糖糖水 准备好一些新鲜的山楂，洗净备用。用筷子用中间插过，去除头尾。最好是用比较硬的吸管，可以把籽都准确地取出来。处理好全部的山楂后，再次洗净。将山楂倒入锅中，加入足够的清水。

冰糖葫芦 山楂洗净，去掉蒂部，将山楂从中间切开去核 在山楂中间填上红豆沙馅，将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半 用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。

●山楂红糖水 材料：鲜山楂120克，红糖50克。 制作：先把鲜山楂洗净捣碎，然后和红糖一起放进锅内，加入清水500毫升，用中火煎煮30分钟。去渣用器皿装好，饭后饮用。宜隔天服用一次。

山楂是一种非常健康的水果，它蕴含着丰富的营养成分，味道酸甜可口，是很多人喜爱的水果之一。不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食。

干山楂片的家常做法

冰糖山楂粥的制作材料：主料：粳米100克 辅料：山楂（干）30克，调料：冰糖15克 冰糖山楂粥的做法： 先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣； 然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。

自制山楂干的做法步骤6晒好的山楂干，用来泡水喝方便又卫生。小贴士 清洗干净后，水份一定要控干在进行下一步操作。要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。

步骤取出盐水中泡好的山楂，用清水冲洗干净，取一根筷子，去除山楂的籽。步骤将去完籽的山楂切成2~3mm左右厚的山楂片。步骤把山楂均匀铺在烤盘上，上下火120℃，考30分钟左右，烤干山楂片的水分。

在熬煮山楂的时候一定要煮的很软烂，这样弄出来的山楂条才会比较细腻，不会呈现块状。在晾干山楂片的时候，一定要放在阴凉通风处。

烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。山楂片是什么 山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。

从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成你喜欢的样子。找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。