虾扯蛋的家常做法：虾扯蛋的家常做法大全

本文目录一览：

• 1、辣小龙虾之虾扯蛋的家常做法怎么做好吃
• 2、虾扯蛋新吃法
• 3、虾扯蛋的做法

辣小龙虾之虾扯蛋的家常做法怎么做好吃

1、虾扯蛋的做法步骤 活虾剥壳。太残忍了。我一边剥一边叫。。这心理素质。。留下虾尾巴那一点点不要剥。 去沙线，剖开，撒海盐和黑胡椒，放案板上腌制片刻。

2、首先，我们要准备好所需的食材。主要食材有小龙虾、干辣椒、花椒、葱姜蒜等。小龙虾要选择新鲜的，最好是在当地的水产市场购买，这样的小龙虾肉质鲜嫩，口感更佳。

3、龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。在虾背上划出一刀再码味，用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，盐码味，码够十分钟。等虾码味的时候，就开始准备配料和调料。

虾扯蛋新吃法

放上虾 8 再打入蛋，调整虾尾巴离起来，过程中一直保持小火。盖上一个差不多的锅盖，这样蛋容易熟。也可以不盖就是比较久 9 当蛋凝固是出锅，撒上海苔粉，挤沙拉酱就可以啦。

虾扯蛋做法和配方：准备大虾、鹌鹑蛋和芦笋少许，浇汁你可以用蒸鱼豉油或者和我一样用日式调味汁就好。为何加入芦笋，因为这个可是抗癌之王，多吃对身体有益，同时也均衡全面了这道菜的营养。

步骤1 首先我们将鸡蛋打入盆中用筷子搅匀，在将泡打粉，鸡精，味精，面粉，玉米粉，糖，胡椒粉，盐一起放入盆中搅拌，直至调和均匀。步骤2 然后我们将调和好的面糊倒入十二孔的模具中。

大肠包小肠是台湾夜市摊上非常受欢迎的一道风味小吃，和美国的热狗有点相似，它主要是把煮熟的糯米肠切开，然后包上一根煎熟的台式小香肠，经过烤制的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，咬上一口，肉香味浓郁。

虾扯蛋的做法

1、沙拉酱适量 风味虾扯蛋的做法步骤详解主要食材 风味虾扯蛋的主要食材：基围虾、澄粉、泡打粉、低筋粉、鹌鹑蛋、海苔粉、菠萝、沙拉酱 澄粉8g、泡打粉5g、低筋面粉50g和85***混合均匀。搅拌至无颗粒后静置半个小时。

2、虾扯蛋的做法：用料：虾24个、鹌鹑蛋24个、低粉50克、澄粉8克、泡打粉5克、清水85克、料酒15克、盐2克、海苔碎适量、油适量。步骤：准备食材。

3、新鲜略小的基围虾去头去壳，保留尾巴连接虾肉备用。*注：买不到小的基围虾，也可用刀切去前面头部处虾肉使其变小些。步骤3/6 先将模具放到机器中，选择中火加热，用刷子刷上油，倒入面糊，面糊占模具三分之一。

4、虾扯蛋 做法 胡萝卜，葱花切碎，面粉，鸡蛋2个加入牛奶搅拌。倒入鸡蛋牛奶液，搅拌无颗粒状。虾仁放入炸锅，170度15分钟倒入调好的液体即可。

5、面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时 准备好鹌鹑蛋。鲜虾去壳，虾最好买尽量小只一点的，买不到小的也可以切，就是有尾巴比较好看 章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油 倒入面糊，面糊高度不要超过1/3。