北瓜红萝卜鸡蛋饺子的做法：北瓜鸡蛋饺子馅

本文目录一览：

• 1、胡萝卜馅的饺子怎么做
• 2、鸡蛋萝卜饺子的做法
• 3、红萝卜馅饺子怎么调馅
• 4、饺子的四个美味做法

胡萝卜馅的饺子怎么做

水焯胡萝卜法：把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；把肉剁成馅，不想太累的话就买现成的肉馅吧。

准备好原料，面提前和好。胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。放入胡萝卜末翻炒，炒熟。葱切末。肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。

准备食材：胡萝卜bai300克、鸡蛋1个、du水发香菇5个、葱10克、姜1块、盐zhi1茶匙、dao生抽1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量。胡萝卜切碎。香菇切碎。葱切葱花。姜切碎。

牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤 space 点击查看大图 准备好材料，如图。space 点击查看大图 首先和面，把水倒入盛面粉的盆里。space 点击查看大图 用筷子把面粉和水搅拌成雪花状，然后揉成面团，约3-5分钟。

玉米去心，只剩下玉米粒，红萝卜削成细丝，然后切成碎末 把玉米粒和萝卜倒入容器里 五花肉去皮，切丝切粒。

鸡蛋萝卜饺子的做法

青萝卜素馅饺子的做法 1 青萝卜洗净去皮，擦细丝，根据萝卜的量放入食盐，腌制至出水。2 趁腌制的时间，将鸡蛋打开，炒熟。（入锅快速滑动蛋液，凝固碎一点方便包馅。）3 等蛋晾凉的空档，剁葱姜。

红萝卜水饺的做法 红萝卜削皮 擦丝 锅烧略热放油，放姜碎爆香。倒入红萝卜丝大火炒，至变色变软，加盐翻均匀出锅。鸡蛋加盐适量，稍稍打散，清是清黄是黄。

白萝卜丝挤干水分，浸泡好的木耳切碎，和鸡蛋碎放在一起，倒入适量熟油，搅拌均匀。

葱姜蒜剁成末备用。找一个大点的容器，倒入猪肉馅儿、萝卜末和葱姜蒜末。加入盐、鸡精、生抽、饺子料。打入一个鸡蛋，顺时针方向搅拌上筋。打入鸡蛋是为了让饺子馅更具有粘性，避免包的时候太散。

红萝卜馅饺子怎么调馅

1、准备好原料，面提前和好。胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。放入胡萝卜末翻炒，炒熟。葱切末。肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。

2、玉米去心，只剩下玉米粒，红萝卜削成细丝，然后切成碎末 把玉米粒和萝卜倒入容器里 五花肉去皮，切丝切粒。

3、红萝卜削皮 擦丝 锅烧略热放油，放姜碎爆香。倒入红萝卜丝大火炒，至变色变软，加盐翻均匀出锅。鸡蛋加盐适量，稍稍打散，清是清黄是黄。

饺子的四个美味做法

1、先把驴肉剁成肉泥，这里有一个小诀窍，饺子馅一定要人工剁碎，很多人为了方便都直接选择用机器搅碎，人工剁碎的肉会比机器搅碎的肉馅好吃很多。 在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2、水饺馅 水分多的食材要先依特性做脱水处理，才不会做出软糊糊的馅料。不易熟或较硬的食材应先蒸熟或炸熟，煮好后内馅就不会半生不熟。油脂含量少的鸡肉和海鲜，可加入少许猪肉泥混合。使馅料口感滑嫩不干涩。

3、分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘好右手将圆形饺子捏出穗状的花边。

4、猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、花椒粉、味精、油顺一个方向拌匀。酸菜洗净切碎。酸菜挤干水分放入肉馅里拌匀。用和好的面包饺子，水开下锅煮即可。

5、玫瑰花煎饺：在包饺子的时候，花一点点心思，变化一种手法，就可以让饺子变成一朵漂亮玫瑰花。配料浸透到煎饺中，超入味哦。胡萝卜鸡蛋馅饺子：胡萝卜有“小人参”之称，鸡蛋含丰富的优质蛋白质。

6、第一步：准备食材。面粉400克、黄瓜3根、鸡蛋4个。第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用。（面团醒发的时间一定要够长，否则会影响饺子皮的口感。