苦瓜炒干鱼仔的做法-苦瓜炒干鱼仔的做法***

本文目录一览：

• 1、晒干的鱼怎么做好吃?
• 2、苦瓜丁炒小鱼干的家常做法
• 3、晒干的鱼干怎么做好吃
• 4、苦瓜焖鱼的做法步骤图,苦瓜焖鱼怎么做好吃
• 5、怎么做好吃,苦瓜炒干鱼仔的家常做法
• 6、干鱼仔怎么做法好吃

晒干的鱼怎么做好吃?

1、买点腊肠，和咸鱼一起做咸鱼腊肠饭，很香。很多种做法：可蒸着吃、煮着吃、用油炸或煎着吃。先煎后煮：可先用油把鱼煎黄，加水、调料、蒜苗，盖上锅盖焖片刻，这样做好的咸鱼不会太硬，味道也很好。

2、鱼嗮干了怎么做好吃 风味小鱼干 操作 小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。

3、蒸风干鱼 风干鱼适量，将葱适量，料酒，红辣椒，香油适量。

4、做晒鱼干好吃又简单的方法如下：主料：鱼干半条，辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。

5、晾干的鱼怎么做好吃1 辣椒炒鱼干 食材准备：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。制作步骤：鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。

6、晾干的鱼干怎么做好吃3 晒干的鱼怎么吃才好吃呢 风味小鱼干 做法：小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。

苦瓜丁炒小鱼干的家常做法

⑵ 炒小鱼干时，油炸时间和火候可根据自己的口味调整。若喜欢香脆的，则可将小鱼干久炸一些，不过要用小火慢炸，防止枯焦；若喜欢软润的，中途可加适量清水焖一下。

小鱼干浸泡30分钟，捞出沥干水分，放一旁备用。干红椒切段，姜，蒜都切成末，放一旁备用。然后往锅里放入适量的油，使用大火加热。加热后放入蒜和姜，快速进行翻炒。

做法：苦瓜洗净去籽切成小块；猪小排骨及小鱼干分别洗净；姜切片。

晒干的鱼干怎么做好吃

苦瓜洗净，切成长条状，排骨切块，葱切段，鱼干、豆豉洗净。苦瓜，排骨放入滚水中烫过1分钟。锅中放入高汤，再加入排骨煮10分钟。

做晒鱼干好吃又简单的方法如下：主料：鱼干半条，辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。

〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，加小许糖和姜调味，是最方便又好食的方法。也有用来焗饭的。

晾干的鱼干怎么做好吃3 晒干的鱼怎么吃才好吃呢 风味小鱼干 做法：小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。

苦瓜焖鱼的做法步骤图,苦瓜焖鱼怎么做好吃

苦瓜煮鱼的做法 黄辣丁（或者其他鱼）清洗干净，沥干水备用。苦瓜切大块，大青椒去芯切片，姜、蒜切片，紫苏叶洗净沥干。（紫苏叶不记得入镜了。大青椒不辣的，主要是为了取青椒的香味，喜欢的可以多放两个。

水 做法 先把苦瓜炒熟。再放一些油到锅里，一定要锅好热的时候放油。然后就放海鱼下去。再把苦瓜放下去，放豆豉一起炒。再放一些水下去，把锅盖盖住。

佐料苦瓜（一个）竹荚鱼（一个）佐料盐（适量）姜（适量）鸡精（适量）生抽（适量）炊具炖锅一个将鱼洗净，切好，用少许盐腌制。2苦瓜切大块，焯一下。三拿出来用。四用大火将鱼煎熟。五煎至两面金黄。

三黎鱼 500克 苦瓜 1根 姜 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 红椒 适量 食用油 适量 制作步骤： 将三黎鱼去鳞去肚清洗干净，切成块备用。 将苦瓜去籽切块，用盐腌制10分钟，然后冲洗干净备用。

怎么做好吃,苦瓜炒干鱼仔的家常做法

苦瓜切薄片，抓盐，用力抓，会去掉很多水分。

蒜子切片，青红椒切丝，西红柿切块。2 苦瓜切薄片放盐腌十分钟，把苦瓜汁水挤出再把苦瓜用清水冲洗一下晾干水。3 干鱼仔用清水稍微洗一下晾干水。4 热锅冷油下小鱼仔小火炸透。

小鱼干洗干净沥干水份。烧热锅倒入油把鱼干放入。中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）。鱼干呈金***放少许生抽与白糖继续翻炒至干，盛起待用。继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻，放少许盐。

干鱼仔怎么做法好吃

步骤：萝卜干浸泡2小时以上，将泡好的萝卜干切大丁。锅烧热后倒入少许食用油，放入清理干净并沥干水份的鱼籽。小火慢慢煎至3分钟左右后翻面，继续煎。鱼籽两面煎金黄并熟透后出锅备用。

鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。鸡蛋打散，加入盐、味精（鸡精）、胡椒粉、鱼籽拌匀。煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

鲅鱼鱼籽怎么做好吃：青豆鱼籽煲 食材准备 青豆半斤，鱼籽一块，生姜适量，大蒜适量，干辣椒少许。

晒干的鱼子干，在烹饪的时候锅底加油加钱交换。少许的辣椒。烹炸出香味之后，放入鱼籽丰巢。少许的盐炒熟之后出锅就可以了，很好吃的哟。对补钙也是非常有帮助的。

制作：干鱼籽切2厘米见方的小丁，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸 5分钟，捞出控油。西芹切长5厘米的段，入沸水中大火氽1分钟，捞出控水。

鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。豆腐切成2CM见方的小块。煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。将煎好的鱼籽盛入煲中。