云南鸡肉做汤的做法-云南鸡肉做汤的做法***

本文目录一览：

• 1、鸡汤要怎么煲才好喝?
• 2、松茸炖鸡:孕妇和孩子都适合的营养满分汤品
• 3、云南德宏傣族酸木瓜鸡汤的做法
• 4、怎么做鸡汤好喝又营养

鸡汤要怎么煲才好喝?

现用盐水煮几分钟，然后在凉盐水中泡泡，再炖一小时甚至更长点都没关系。吃的时候加入盐，真香啊，而且清淡，香喷喷的鸡汤就出来。

一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。喝鸡汤的话可以去掉鸡皮，减少油脂的摄入。如果吃得太油腻，会导致母婴肥胖，阻碍乳汁分泌。

【香菇炖鸡汤】准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。

松茸炖鸡:孕妇和孩子都适合的营养满分汤品

1、怀孕期间是可以吃松耳炖鸡汤的喔-这里面在含有很多营养价值的-很有利于宝宝发育的喔-可以适当地喝一些汤-鸡肉也可以吃一些喔。

2、松茸孕妇可以吃吗 孕妇是可以吃松茸的，松茸里面含有非常丰富的蛋白质，维生素以及松茸醇，营养价值非常高，能够让免疫能力抵抗疾病的能力变得更强，对于孕妇来说就非常适合。

3、特点：松茸营养丰富易吸收，非常适常术后病人及产后妇女食用，鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多，而且容易被人体吸收利用，对于营养不良、月经不调、贫血及虚弱等病患有很好效果，松茸炖鸡汤尤其适合孕妇产后食用。

4、怀孕期间是可以吃松耳炖鸡汤的喔，这里面在含有很多营养价值的，很有利于宝宝发育的喔，可以适当地喝一些汤，鸡肉也可以吃一些喔。怀孕初期3个月之内，最好是少吃太补的食物，比如炖鸡，人参，桂圆等等。

5、姬松茸是一种常见的中药材，富含多种营养成分，对于孕妇来说，适量食用是有益的。姬松茸具有滋阴补肾、益精补髓的功效，可以增强孕妇的体质，提高免疫力，预防孕期疾病。

云南德宏傣族酸木瓜鸡汤的做法

1、酸木瓜准备好。洗净，去皮，去仔，切片。葱，姜，草果，小米辣准备好。起油锅，倒入上述配料，爆香。下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。

2、酸木瓜炖鸡的做法 原材料：主料：土公鸡、老火腿、油。辅料：干辣椒，姜，蒜，清水，白木瓜，盐，香葱，香菜。做法：土公鸡洗净斩块沥干水份备用。火腿（最好是保存完好的一年以上的老火腿，味儿更香）切片备用。

3、酸木瓜炖鸡的做法步骤 准备食材，鸡肉，酸木瓜，花椒，八角，草果，干辣椒，姜，蒜，小米辣。 鸡肉腌一下，来点盐，糖，生抽，料酒，淀粉，拌匀，腌十五分钟。

4、鸡煲木瓜汤的做法 木瓜鸡汤：木瓜削皮切块待用，公鸡肉先放锅里炒，加入姜片、葱断、料酒，一起下锅炒至鸡肉变色后加入开水烧开，小火煮一个小时。再加入木瓜同煮10分钟，10分钟后加盐关火。

5、方法辣拌酸木瓜片，把酸木瓜洗干净，先纵切成两半，然后在切成片，可去皮也可留皮。根据口味，拌上盐和辣子，拌好就可以食用，放几天也不会坏的。

怎么***汤好喝又营养

土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

炖鸡汤的最佳搭配可以有多种选择。以下是一些个人看法： 香菇炖鸡：香菇是一种营养丰富的食材，与鸡汤搭配可以增加鸡汤的鲜味，同时也能提高鸡汤的营养价值。 竹笋炖鸡：与鸡汤搭配可以增加鸡汤的口感和营养价值。

将鸡剁成小块后清洗干净，再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出，然后将鸡块放入锅中焯去血水，将上面的药材用开水浸泡十分钟，除枸杞外。