糖炒栗子的做法-糖炒栗子的做法***

本文目录一览：

• 1、市面上的糖炒栗子是怎么做的
• 2、糖炒板栗怎么做
• 3、糖炒板栗的制作方法
• 4、糖炒栗子炒之前栗子还用煮吗

市面上的糖炒栗子是怎么做的

第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。

找一张沾溼的厨房纸巾或抹布垫底，将栗子直立，于上方划上一道切口。

做法：栗子用清水洗干净，厨房纸巾擦干水分。用刀切一道口子，一定要开口，不然会爆炸，用刀的时候一定要小心手哦！冷水下锅煮10分钟，再焖10分钟，方便剥皮。

糖炒栗子的做法 用料：板栗500克、食用油半勺、冰糖两块、开水适量 把板栗用流动水洗干净，擦干水分放碗里。然后用剪刀在板栗上剪十字，不要用手去扶，以免不小心碰到手。

糖炒板栗的做法（家用做法）板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。

糖炒板栗怎么做

1、第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。

2、板栗清洗干净。用刀割出十字口，摆入锅中。加入白糖，加入一小半碗清水，加入食用油，搅拌均匀。盖上盖子中火煮15到20分钟。锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。

3、板栗洗洁净。烤箱预热200度。把板栗放案板上，用菜刀从中间悄悄剁一下，划道口子。用力切到板栗肉也没事。放大碗里加点油拌匀，使每个板栗上都沾上油。油最好选无味的橄榄油，玉米油或色拉油。

糖炒板栗的制作方法

烹饪方法：挑选新鲜的生板栗，这里要选一边鼓，一边平的板栗，这里要观察生板栗外壳有无虫眼，有虫眼或者外形干瘪的都挑出来，将生板栗用清水清洗干净。

主料：栗子 500克；辅料：清水 少许，白糖 2大勺 糖炒栗子的做法步骤 1栗子用清水洗净。2平的一面朝下放到案板上，用刀剁出口。3装入微波炉专用容器中。4盖上盖子，打开容器的出气口，放入微波炉中高火3分钟取出。

板栗清洗干净。用刀割出十字口，摆入锅中。加入白糖，加入一小半碗清水，加入食用油，搅拌均匀。盖上盖子中火煮15到20分钟。锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。

糖炒栗子 工艺流程 原料选择→分级→备砂→配料→炒制 制作方法 原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。

第三点、 焖锅 开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。

糖炒栗子炒之前栗子还用煮吗

糖炒栗子要先煮再炒吗 不需要。在炒糖炒板栗之前是不需要将板栗先煮熟的，因为如果将板栗煮熟的话，果肉中就会进入水分，这样会延长炒板栗的时间，另外板栗遇水后质地会变软，这样炒出来的板栗口感并不是很好。

可以不煮。主料：板栗200克、糖10克。辅料：油适量。步骤：将板栗在清水里浸泡一下。然后在中间切一道口子。将糖用温水化开，加入适量的油，调一下。倒入板栗，拌一下。然后码进空气炸锅里。

糖炒栗子在炒之前，栗子不需要煮。主料：栗子500克 辅料：白糖30克、粗盐8克 糖炒栗子的做法：①首先，用刀将栗子切开十字形的口。这步必须进行因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险***。