珍筋汤的做法：珍决汤的功效与作用

本文目录一览：

• 1、烟熏猪脚筋煲汤做法大全集
• 2、雪凤鹿筋汤:补肝肾,强筋骨
• 3、干猪脚筋煲汤做法
• 4、面筋汤具体做法
• 5、舒筋活络汤做法大全
• 6、松茸筋鳇鱼汤松茸黄鱼筋做法

烟熏猪脚筋煲汤做法大全集

焯水将选好的猪蹄筋放入清水中焯水，先热水焯一下，这样可以除去血水和杂质。然后用凉水再焯一次，这样可以使猪蹄筋更加嫩滑。掌握火候猪蹄筋汤煮制的时间也很关键，如果煮的时间太久，会破坏猪蹄筋的口感，太短则不易煮熟。

牛大力，猪蹄筋，扇骨，大枣，眉豆，花生仁，茯苓，生姜片 2。眉豆花生仁提早侵泡，或立即清洗入锅煲都能够。侵泡以后再煲更易煲绵。红枣去核，3。

做法 将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。核桃肉用开水烫去衣（去除涩味）。将全部用料放入锅内，加入适量的清水。武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。小诀窍 感冒发热者不宜用本汤。

炖煮的时间要根据猪脚筋的大小和硬度而定，一般需要炖煮2-3小时。炖煮过程中可以适量添加盐和味精，让味道更加鲜美。最后，将炖好的猪脚筋取出，放在碗中，再倒入炖汤，撒上香菜和辣椒，即可食用。

牛大力，猪脚筋，扇骨，红枣，眉豆，花生，陈皮，姜片 眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以。浸泡之后再煲较易煲绵。红枣去核，猪脚筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下 这样煲出来的汤没那么油腻。

雪凤鹿筋汤:补肝肾,强筋骨

材料 干鹿筋200克，雪莲花3克，蘑菇片50克，鸡脚200克，火腿25克，绍酒10克，高汤、姜片、葱节、盐、味精各适量。

提示：这是一款非常滋补的汤品，干鹿筋、雪莲花对身体都是有不错的功效，所以我们食用这款汤不仅是可以很好的除湿祛寒，也是对强筋骨有一定的功效。味道也是非常的独特。三七当归汤 材料：三七，当归，鸽子一只。

雪凤囊筋汤 原料：鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。做法：把鹿筋冲洗干净，用开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用。把姜切成片，葱切成段。

准备水发3小时的鹿筋。（水发即将鹿筋用清水洗净，放在适当的盛器中，加入温水，没过鹿筋，上屉蒸3小时）。准备过水的花生。准备生姜少许。全部食材放入炖罐中。炖罐放入电饭煲中。

取鹿筋2枝，洗净，放清水浸泡1天，中间换水一次。鹿筋膨胀至原来的2-3倍，手按筋身软韧即为发好。花胶洗净，用清水浸泡6小时以上。花胶增厚2倍以上，摸起弹性十足，即为浸发好。

干猪脚筋煲汤做法

猪脚筋汤的做法步骤： 把干脚筋放到锅里，3片姜和3条葱（葱要整根）一同放进锅里，下水没过脚筋就可以煮了。滚开了滚几十秒，等脚筋软即可。 脚筋煮好了，软了，就把热水倒掉，但葱跟姜别倒掉。

核桃山药猪蹄筋汤的做法 把干猪蹄筋用冷水浸泡2小时，之后煮至水沸（可适当加入几片姜片同煮去骚味；若选用新鲜的猪蹄筋，直接用热水焯水即可），关火，自然冷却，使猪蹄筋发透变软，再清洗切块。

牛大力，猪蹄筋，扇骨，大枣，眉豆，花生仁，茯苓，生姜片 2。眉豆花生仁提早侵泡，或立即清洗入锅煲都能够。侵泡以后再煲更易煲绵。红枣去核，3。

首先将猪蹄剁块，也可以买的时候让***的老板给剁一下，提前1个小时，将黄豆和花生泡上。锅中加入适量水，放入切好的猪蹄，放入姜片去腥，水开后捞出，冷水冲洗血末控干水分备用。

猪脚筋+姜片姜片是煲汤时添加的一种佐料，能够去除猪腥味，提高食材的鲜美度。猪脚筋煲汤是可以加姜片的，这样既可口又健康。猪蹄筋汤的做法大全窍门猪蹄筋汤是一道很受欢迎的汤品，既口感好，又有很多的营养价值。

花生猪脚筋汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好材料，猪蹄斩块。请点击输入图片描述 2 花生和眉豆清洗后浸泡半小时。请点击输入图片描述 3 猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，可以倒些料酒去腥。

面筋汤具体做法

1、煮面筋的水连同面筋一块儿倒汤锅里。开大火烧开。请点击输入图片描述 汤里放盐，胡椒粉，十三香调味。

2、洗面筋前，取一个盆放冷水放冰箱冷藏。把面粉放入盆中，慢慢加入适量冷水，用筷子顺时针、逆时针搅拌30分钟左右，可以停停歇歇。

3、面筋汤的做法步骤 把面粉揉成光滑面团，静止半小时。 放入水里洗呀洗，洗出面筋。 水沉淀备用，两个小时。 花生米切碎，放入开水锅中，加入海带丝豆皮丝面筋块。 沉淀好的面水，倒掉上面的水。

4、自制面筋汤的做法 洗面筋前，取一个盆放冷水放冰箱冷藏。把面粉放入盆中，慢慢加入适量冷水，用筷子顺时针、逆时针搅拌30分钟左右，可以停停歇歇。

5、步骤：木耳丝泡发，绿豆粉丝泡发。西红柿洗干净后切片或切块 面粉和成面团，泡水洗成面筋，注意洗面筋的水不要倒掉。

6、步骤1 食材：高筋面粉80克、熟牛肉100克、熟花生米20克、海带丝20克、粉条30克、干木耳8克、酱油3克、胡椒粉2克、鸡精1克、醋3克、香油2克。

舒筋活络汤做法大全

1、【制法】将三七切片，加猪脚筋、瘦肉、大枣与水共煎沸后改小火煮1 -2小时。饮汤吃肉，1剂/日。【功效】活血止痛，强筋壮骨 【禁忌】孕妇、经期、虚寒者禁服，忌与豆类、辛冷食物同服。

2、丝瓜洗净，刮去硬棱，切滚刀块； 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起； 将水倒入瓦煲烧开，放入薏米、[_a***_]、猪骨和姜片煮沸，转文火煲一个半小时，下丝瓜接着煲10分钟即可，下盐调味食用。功效：健脾祛湿、舒筋活络。

3、木瓜葡萄汤所需材料 主要食材葡萄、木瓜、冰糖 木瓜葡萄汤的做法 首先处理木瓜，将木瓜的瓜瓤去除，随后将之洗净，外皮去除掉，用刀切成薄片。随后将葡萄的皮去除，用清水洗一遍，备用。

4、准备材料：红枣适量，木瓜一个，冰糖适量。 木瓜去皮去籽，切成小块。红枣用清水洗净。 将木瓜、红枣和冰糖一同放入煲内，加适量清水，煮沸后转小火煲煮1-2小时即可。

5、舒筋活络汤：将平菇去根洗净切成块，海带用冷水发开后洗净，切成细丝；虾仁用温水泡发。

松茸筋鳇鱼汤松茸黄鱼筋做法

1、汤煮沸后，转小火慢煲1小时。放入松茸和泡松茸的汤，小火慢煲25分钟。 最后放鱼圆，只要鱼圆，不要煮鱼圆的汤。本来极好的松茸煮汤时有的连姜都尽量不放，就是为了更突出松茸本身的鲜美。

2、步骤把小黄鱼拆头拆骨放入油里编一下然后加水烧汤。步骤小黄鱼的鱼肉先放在一边等会下面条的时候再用。步骤不一会就熬成雪白的黄鱼汤了。

3、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。