家常砂锅烩菜的做法：砂锅烩菜的做法***

本文目录一览：

• 1、烩菜怎么做?
• 2、大烩菜怎么做好吃
• 3、山西大烩菜怎么做如何做好吃
• 4、包头烩菜的做法大全
• 5、怎样做烩菜?

烩菜怎么做?

1、步骤一：首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里，白菜切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。步骤二：锅内入油，油热后把五花肉下锅，中小火煎至两面金黄盛出。

2、烩菜的做法 炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。肉变色后，放入葱姜蒜炒香。倒入适量老抽。倒入醋。倒入啤酒翻炒。倒入洗净的海带结。倒入***。翻炒均匀后，加入盐。加入土豆。

3、八角香叶花椒 1颗、1片、几颗 料酒 1勺 老抽 半勺 生抽 1勺 醋 半勺 粉条 1把 土豆 1个 *** 半个 豆腐 1小块 青椒 2－3个 红烧肉大烩菜的做法 粉条提前三小时泡发。

大烩菜怎么做好吃

步骤一：首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里，***切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。步骤二：锅内入油，油热后把五花肉下锅，中小火煎至两面金黄盛出。

将小酥肉、丸子、海带下入继续炖15分钟，放入***、豆腐、粉条，再烩5分钟，加味精调好口味即可。

大烩菜 1 准备所有食材 2 豆切滚刀块；油菜切段；葱蒜辣椒切碎；姜切片；3 土豆用油炸一下，金黄即可。4 油热放葱姜蒜辣椒和花椒，炒香。5 放炸过的土豆和豆腐。稍炒。6 放粉条，盐，酱油，加适量水，盖上锅盖。

大烩菜的做法 首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里（我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断），***切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。

山西大烩菜怎么做如何做好吃

做法：处理食材。猪肉切片，土豆茄子***洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小贴士：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。下图 斜切的蔬菜 热锅倒油，油热后北豆腐下锅，煎成金***。

粉条适量、瘦肉适量。起油锅煸炒瘦肉。（冷油煸炒）。炒熟。（肉发白就可以了）。下胡萝卜、土豆翻炒炒匀。然后加水炖煮。再下入泡发的粉条。炖软粉条，收干汤汁即可，山西大烩菜就做好了。

山西大烩菜的做法 这个菜用到几个半成品。先说下备料。肉丸子 炸土豆（家乡叫烧山药。土豆切滚刀块，下油锅炸制金黄即可。方便起见也可以不用炸，炒菜前先把切好的土豆煎下也可以。

山西大烩菜的做法步骤 准备好所需材料：豆角掰成小段，土豆和西葫芦切成滚刀状，豆腐切块，粉泡软，葱姜蒜切末。

用花椒水、八角、五香粉，可以使大烩菜香味浓郁。豆腐最好选用冻豆腐，冻豆腐有空隙，可以更好地吸收汤汁。菜一定要煸炒一下才能更好的出香味。

山西烩菜，分荤素两种，***用土豆块、粉条、豆腐、***片杂烩而成———以是否加肉相区别。

包头烩菜的做法大全

1、准备好各种食材。粉条用热水浸泡后过凉。（通常做烩菜，用的都是土豆粉做的珍珠粉条。家里没有了，就用红薯粉条代替了。）山药洗净削皮，焯水后过凉。大白菜洗净切块，豆腐切片、葱、蒜苗切段。

2、②烹炒猪肉，慢火烩菜 制 法：①将酸菜洗净切成细丝，放在盆内（根据酸菜的咸酸度多洗几遍），土豆去皮切成滚刀块，粉条用温水泡好，葱蒜切碎放碗内放调料面加盐酱油，醋调成烹炒猪肉的碗料。

3、步骤一：首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里，***切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。步骤二：锅内入油，油热后把五花肉下锅，中小火煎至两面金黄盛出。

4、烩菜的做法 炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。肉变色后，放入葱姜蒜炒香。倒入适量老抽。倒入醋。倒入啤酒翻炒。倒入洗净的海带结。倒入***。翻炒均匀后，加入盐。加入土豆。

5、做法：菜切细丝，冻豆腐化开挤去水切成1CM厚的片，肉切片，粉条切成10CM左右的长段土豆切成象眼块，葱姜蒜切碎。

怎样做烩菜?

1、做法：将土豆去皮，洗净，滚刀切成小块。***片切成大片，豆腐切成片，胡萝卜切成小块。将青虾冼净，从中线切开，去掉虾线即可。将大葱和生姜切成丝。

2、红烧肉大烩菜的做法 粉条提前三小时泡发。切三瓣蒜、几片姜、半根大葱，准备一颗八角、一片香叶和十粒左右花椒粒。五花肉切片直接下锅，小火煸，直到出油。如果锅易粘，就先热锅、放少许油再下肉。

3、家常烩菜（减脂低碳水）的做法 先将生抽一勺，老抽半勺，陈醋一勺，白醋两勺，盐、耗油、白糖适量，提前拌好放入小碗中。菜洗净备用。木耳、香菇过滚水焯好备用。粉丝提前煮好，烩的时候更入味。

4、烩菜的做法 炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。肉变色后，放入葱姜蒜炒香。倒入适量老抽。倒入醋。倒入啤酒翻炒。倒入洗净的海带结。倒入***。翻炒均匀后，加入盐。加入土豆。

5、***，粉条，豆腐；葱，姜，干辣椒，鸡蛋，老抽，料酒，生抽，盐，十三香，鸡精。纯红薯粉条放入盆中，倒入适量热水泡一下，泡软就可以了。