元宵,元宵节

1. 元宵怎么做？

元宵怎么做？

说起元宵，会吃的人多，会做的人少？

到底怎么做，本人实在没做过。

一般吃元宵都是到超市买点回来煮着吃点，具体怎么做我想和大家一起学学！

问下百度，收索！来了！

准备食材：白糖300克，大米若干，糯米若干，芝麻200克，豆沙200克，核桃仁200克，果仁200克，枣泥200克！齐全，想多做可以多备！

第一做馅：1，芝麻馅，黑芝麻，核桃仁炒后做成芝麻面，加糖加油酥拌在一起。2，豆沙馅，豆沙，枣泥，果仁和好拌上糖。3，也可依个人爱好做其它馅！

第二和糯米面：将糯米与大米混合，水浸透，用磨磨细，放入布袋，呆浆，制成面糯米粉，可直接买糯米粉，用开水和粉，揉成面团！

第三包元宵：面团揪成小的剂子做面皮，把馅料包进面皮，包圆，放在铺有糯米粉的盆里滚！

第四，煮，元宵浮起出锅！

自己做的还是挺好吃的！大家试试吧！我想你要告诉我，你的元宵是什么味的？分享一下吧！谢谢！

大家肯定吃过里面包了芝麻，包了花生的元宵吧，那有没有吃过馅料在外的元宵呢？在浙南一带，很多地方的元宵馅都是包在外面吃的哦。今天就教给大家两块馅料在外的元宵，让元宵来个不一样的吃法。

黄豆粉市场里买的熟的，拌入红糖，即成黄豆红糖馅的

现在开始做汤圆，水磨糯米粉一包

倒在干净的盆里

按照说明的提示，一边加入温水一边搅拌

拌好以后揉成光滑的面团

把面团揪成小剂子搓圆

锅里水烧开以后下糯米丸子

浮起再煮一分钟即可捞出

捞出的丸子在黄豆面里滚三滚，夹出即成

我们这边做的全是自家田里长的糯米磨的粉。非常好吃。 今天做了煎元宵。孩子喜欢吃！ 糯米粉，加温水搅和成面团。弄成小圆球。下锅煮熟后，再放平锅里煎至底部发黄就可以了。 具体做法可以点开我头像去看一下，里面有***解释！希望能帮到你！

明天就是正月十五元宵节啦，作为中国的传统节日，人们在这一天都喜欢吃软软糯糯的元宵。以下举例常见的黑芝麻元宵的做法，很简单，在家里也能做哦～

准备食材：

白糖：300g

黑芝麻：200g

大米 、糯米 ：若干

做法：

1.做馅：黑芝麻和酥油混合均匀

2.和糯米面：将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。（或者直接在超市买现成的面粉）

和面过程是把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，看不见生面。等不烫的时候，用手揉成面团。（用热水和面不容易破裂。）

3.开始包：把面团分为大小相等的小面团并压出坑状，放入做好的馅料，把口封住并揉圆。这样元宵就做好啦！

4.最后一步就是把元宵放进锅里煮，全部浮起后就是熟了，就可以吃啦！

喜欢吃别的馅料的朋友可以准备另外的食材，花生、芋头、豆沙都是常见的元宵馅料的食材，若有其他喜欢的也都可以自行尝试，在家做的一个好处就是能依照自己的口味做出属于自己的元宵呀～

1:

买炒熟的花生和黑芝麻，或者买生的自己用小火炒一下，分别放料理机打碎晾凉放料理里打碎（打细一点），没有料理机也可以用擀面杖擀碎。

2:

加白糖猪大油将花生，黑芝麻碎揉能成团（软硬跟面团差不多，将花生，芝麻馅儿搓成长条切小块，搓成小球放容器，再放冰箱冷冻。

3：

300克的汤圆粉加入180克的热水和成面团，用保鲜膜盖住醒30分钟，取一块面团，搓条切小块，团成球按扁，放入已经僵硬的花生，芝麻馅儿放左手的虎口处，收口，又圆又胖的汤圆就做好了😊