五苍鱼的做法：五仓鱼的营养价值

本文目录一览：

• 1、五仓鱼怎么做好吃
• 2、做法,正宗红烧五昌鱼怎么做
• 3、五昌鱼怎么做好吃
• 4、五鲳鱼怎么做好吃

五仓鱼怎么做好吃

五昌鱼一条，豆鼓少许，豆瓣酱，花椒，料酒，老抽，姜蒜末，味精，香醋，葱花。买鱼的时候要把鱼整理干净，在鱼身上划斜口。拿回家再洗净控干水，用盐，豆粉，料酒码味待好。

步骤1 仓鱼洗干净，中间两边划刀路，放盘子里，放姜片，葱头，大蒜，倒入料酒酱油，少量糖。放入锅里大火煮开，再小火煮四五分钟。步骤2 最后一步撒葱花、锅里焖上一小会、葱花入味。

武昌鱼用工具刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，剖开鱼肚清理掉内脏，买鱼的时候可以让鱼贩子帮忙清理。番茄清洗干净切成了薄片放到盘子里，生姜切丝，葱花切段。武昌鱼对半剖开，一半做蒸鱼，一半做红烧豆瓣鱼。

做法,正宗红烧五昌鱼怎么做

1、步骤一：从菜市场买回来的武昌鱼，去鱼鳃、刮鳞片，清理干净，把葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

2、红烧武昌鱼 1 鱼清理干净内脏、鱼鳞、鱼腮，用清水洗干净，沥干水份。

3、红烧武昌鱼的做法 步骤1 杀好的鱼洗净在鱼身上用刀划网状。步骤2 锅内倒油后将葱姜蒜红椒放入爆香。步骤3 爆香后倒入大概两大勺量的老抽。步骤4 然后倒入两碗清水。步骤5 将汤汁大火烧开。步骤6 放入洗净的武昌鱼。

五昌鱼怎么做好吃

五昌鱼一条，豆鼓少许，豆瓣酱，花椒，料酒，老抽，姜蒜末，味精，香醋，葱花。买鱼的时候要把鱼整理干净，在鱼身上划斜口。拿回家再洗净控干水，用盐，豆粉，料酒码味待好。

武昌鱼用工具刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，剖开鱼肚清理掉内脏，买鱼的时候可以让鱼贩子帮忙清理。番茄清洗干净切成了薄片放到盘子里，生姜切丝，葱花切段。武昌鱼对半剖开，一半做蒸鱼，一半做红烧豆瓣鱼。

鲳鱼洗干净，去掉内脏、鱼鳃，没有鱼鳞就不用刮了。把鲳鱼放入盘中，加入料酒、生抽、豆瓣酱、十三香，放上葱姜段，最后放一些豆瓣酱。蒸锅里加水烧开，放入盘子蒸15分钟，关火后取出。

蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。space 点击查看大图 把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。space 点击查看大图 炒锅放油烧热加入花椒炸香。

五鲳鱼怎么做好吃

五昌鱼一条，豆鼓少许，豆瓣酱，花椒，料酒，老抽，姜蒜末，味精，香醋，葱花。买鱼的时候要把鱼整理干净，在鱼身上划斜口。拿回家再洗净控干水，用盐，豆粉，料酒码味待好。

步骤1 仓鱼洗干净，中间两边划刀路，放盘子里，放姜片，葱头，大蒜，倒入料酒酱油，少量糖。放入锅里大火煮开，再小火煮四五分钟。步骤2 最后一步撒葱花、锅里焖上一小会、葱花入味。

武昌鱼用工具刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，剖开鱼肚清理掉内脏，买鱼的时候可以让鱼贩子帮忙清理。番茄清洗干净切成了薄片放到盘子里，生姜切丝，葱花切段。武昌鱼对半剖开，一半做蒸鱼，一半做红烧豆瓣鱼。