糖尿病比较适合吃什么水果?
糖尿病人适合吃什么水果?糖友们一提到水果就担心升糖,首先想到的就是水果含糖,其实我们日常接触的食物几乎没有不含糖的,只不过是糖含量多与少的区别,也就是常说的高碳水化合物和低碳水化合物。
所以判断一种食物能不能吃的依据,不要仅局限在“糖”这个字眼上,还应看一些食物中含有的特殊营养素对控制血糖和预防糖尿病的积极作用,比如一些食物中含有铬,它能增加胰岛素活性,让患者对胰岛素的敏感性提高,是重要的血糖调节剂。铬还是葡萄糖耐量因子的组成成分。
糖尿病患者适合吃的水果有:
苹果升糖指数为36,苹果中的铬、苹果酸、膳食纤维、多酚物质和类黄酮物质都对血糖有积极作用。每次食用半个或一个,洗净不打皮食用。这个季节的苹果正应季,尤其是青苹果很适合吃。不要等过季了,吃贮藏发酵苹果。
升糖指数为25,柚子中的铬和柚苷配基都对糖尿病患者有好处。柚苷配基是一种可以分解燃烧脂肪的抗氧化剂,有利于糖尿病控制体重。食用的时候应避开服药时间段,每次食用50g。
樱桃
升糖指数22,樱桃中富含的花色素苷能增加人体内部胰岛素的含量,有效降低血糖。维生素E,防治并发肾病和心血管疾病。食用的时候应避开服药时间段。每次食用100g。
橘子
升糖指数43,橘子中的膳食纤维和果胶起关键作用。果胶延缓食物停留吸收时间,稳定餐后血糖。橘子不易多吃,易上火。
含糖量较高,25%,没有具体升糖指数。对于糖尿病人,是一种很有争议的水果。山楂酸增加肝糖原储备。山楂中的黄酮类物质有益降压、降脂,并有保护心肌功能的作用。主要是对糖尿病并发症患者或预防并发症有益。糖尿病患者可少量食用,最好是餐后三小时食用。
番石榴
升糖指数31,膳食纤维、铬、番石榴多糖有益控糖。腹泻之人慎食。
猕猴桃
升糖指数52,含有铬和良好的可溶性膳食纤维,利于降糖。
时令季节水果,应该都可以吃,因为人每天必须要保持足够营养水平的摄取量,保证正常的生命运动,如果长期缺乏营养,其实比高血糖更加可怕,只是控制吃的数量,基本做到蛋白、能量、氨基酸平衡。
感谢您的邀请!糖尿病人可以吃的水果有樱桃、草莓、枇杷等,这些水果主要含果糖,果糖不像蔗糖那样好吸收,不会很快升高血糖,在提供糖尿病人营养的同时,对病人血糖影响小。
糖尿病患者能吃水果吗?这是很多糖尿病患者担心的问题,的确,水果的含糖量较蔬菜多,大约在5%-10%,但是水果中也含有大量的维生素和膳食纤维,蔬菜中也含有大量的维生素,但是在烹饪中蔬菜中的维生素会被破坏,水果中的维生素则更容易被吸收利用。因此在血糖控制良好的情况下,糖尿病患者是完全可以食用水果的,但是要选择在合适的时间食用合适的水果。
水果的含糖量很高。大概如下:西瓜为3%-5%,苹果为12.3%,鸭梨为10%,以含果糖为主;桃子的含糖量为10.9%、柑橘为11.5%,以含蔗糖为主;葡萄含糖9.9%,草莓6%,以葡萄糖和果糖为主。
对于糖尿病患者来说,如果血糖控制的不好,尤其是空腹血糖过高时,建议暂时不要吃水果,而以生吃含糖量低的西红柿及蔬菜等来代替。对于血糖控制平稳的糖尿病患者,可以食用水果,如空腹血糖在7mmol/L左右,餐后2h血糖在8mmol/L左右的情况下,可在两餐之间吃水果,离正餐能达到3h更好,而且还要记得,吃200g(4两)水果要相应的减去25g主食。
除了水果,糖尿病患者也可以吃一些坚果,而且营养学家发现,适量的吃坚果能预防糖尿病,原因是坚果含有不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁,它可以改善人体胰岛素的分泌,增强胰岛素对葡萄糖的处置能力,从而发挥控制血糖的作用。
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