马子菜的做法：马子菜的做法大全集

本文目录一览：

• 1、麻子菜的做法大全
• 2、怎样做油炸哈士马子菜
• 3、马仔菜配鸡蛋烝馍好不好?
• 4、马齿菜怎么做好吃
• 5、马齿菜的家常做法
• 6、马子菜的吃法与保存?

麻子菜的做法大全

麻子菜的做法如下：凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。 做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。

步骤把菜洗好放锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅。步骤出锅凉水冲冲，滤净水放旁边。步骤蒜蓉、捞拌汁、香油一起拌均匀即可。麻子菜，一年生草本，全株无毛。

麻子菜洗净切长两三厘米的段先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀这是搅拌好的最后状态。

准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。

怎样做油炸哈士马子菜

如果是公的，就先用调味料腌上15分钟，直接用油炸着吃，比炸鸡腿好吃多了呢，一点腥味都没有。

在林蛙的整只烹调方法中都是不开膛的，但都是使用深秋后的蛙。

怎样做油炸哈士马子菜 材料 虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒 做法 虾仁洗净用牙签挑去虾线。

马仔菜配鸡蛋烝馍好不好?

发酵好的面团、碎马齿菜和在一起，揉匀，切成均匀面剂，整理成形，二次醒发20分钟。凉水上锅蒸20分钟，焖5分钟，取出即可。

然后倒入切好的马齿菜揉匀。再醒发二十分钟。团成小馍，凉水放入蒸锅，水开上气蒸四十分钟。焖五分钟出锅即可。

马齿菜怎么做好吃

1、凉拌吃 马齿苋另一种常见的吃法就是凉拌着吃了，开水焯过之后，冲一下冷水，可以保持脆脆的口感，做法可以说是非常的简单了，加入香油、盐、葱蒜，也可以根据自己口味加入其它调料，拌匀即可使用，口感香脆。

2、首先把马齿苋去根部，浸泡半小时左右。然后在锅里放入马齿苋焯3分钟（马齿苋不焯水比较酸）捞出沥干备用。这时候准备大蒜和生姜，洗干净切碎备用。

3、凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。烙饼吃。

4、马齿苋的八种吃法：蒜泥马齿苋、马齿苋煎饼、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋菜团子、马齿苋饺子、马齿苋扣肉、马齿苋包子、马齿苋白米粥。

5、摘取马齿苋鲜嫩茎叶，洗净。锅内放水，水开放入马齿苋焯烫几十秒钟，至马齿苋发软打蔫，捞出过凉。轻轻挤去水分，根据自己喜好可以切一两刀成小点的段。

马齿菜的家常做法

1、凉拌马齿苋 食材：马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油。做法：将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。

2、准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。

3、新鲜马齿菜的吃法有：马齿苋的吃法有4种，分别是凉拌，煮粥，包饺子，炒肉食。马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。

4、步骤：马齿笕，小米辣，蒜子洗净。锅中水烧开，下入洗净的马齿笕焯水1-2分钟。喜欢口感脆点的就缩短焯水时间。焯好的马齿笕沥水捞出备用。

马子菜的吃法与保存?

1、马子菜学名马齿苋，拉肚子的时候不要吃。拉肚子的时候不要吃，如果这时候正在忍受腹泻的痛苦，还是不要吃马齿苋了，因为马齿苋会加重腹泻的病情。

2、新鲜的马齿苋可以用保鲜膜封好，放在冰箱的冷冻室里保存，这样保存时间不能太长，过几天就可以吃了。也可以直接存放3天。还有一种方法是晒干，吃的时候泡热水。

3、趁着马齿菜多的时候，掐一些带梗的鲜嫩马齿菜，回家后上锅蒸10分钟，然后晒干保存。等到天儿变冷以后，将储存的干马齿菜拿出来，用凉水浸泡，发一下。然后用它来做红烧肉，就像南方做这道菜用的梅干菜道理一样。

4、沥干水分后均匀的抹上盐。 3 将马齿苋放竹筛上暴晒 拿个竹筛把马齿苋平均放置在上面，平铺后放在阳光烈日下暴晒即可。 END 总结：以上就是关于马齿菜怎么保存时间长的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

5、先将马齿菜洗净后切成丝状，放入干净的容器内，加入适量的盐和调料，进行搅拌和压实，放置在常温下更换水的沉浸中，直至泡出马齿菜的水分。这样的腌制方式可以让马齿菜保存时间更长，而且还能够增加马齿菜的口感和香气。

6、新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好。也可以直接放置保存3天。还有一种方式就是将其晒干，食用的时候用热水将其泡开即可。