怎么做寿司,怎么做寿司好吃又简单

1. 怎么做寿司？

怎么做寿司？

我一般家里只要有米饭，有寿司紫菜我就做寿司，因为我家孩子非常喜欢吃。我做的最家常的寿司就是用苹果醋和一点糖 ，盐和香油把米饭简单拌一下，包上鸡蛋饼，黄瓜，辣白菜或火腿丝等材料即可，味道不错。

黑米寿司也很不错的。

寿司

• 紫菜3片
• 米饭2碗
• 寿司醋20克（自调）

• 火腿肠1根
• 鸡蛋1个
• 黄瓜半条
• 寿司萝卜3条
• 盐2克
• 胡萝卜半根

鸡蛋打散，摊个鸡蛋饼，切丝备用。

准备所用食材

所有食材切条

米饭拌寿司醋和盐，紫菜麻面朝上，放上米饭铺五分之四。

放上食材卷起，紫菜边抹水粘合。

说起寿司，我们第一时间想到的是日本料理，但实际上韩国也有寿司，名为紫菜包饭。虽与日式的卷寿司稍有不同，不过基本的做法都是差不多的。韩国的紫菜包饭，作为一种小吃，既能充饥，又有较好的口感，是吃货必备哦！

不过对于紫菜包饭的制作，可不只是包这么简单。这包饭也是有技巧的。米饭及各种食材的量要适当，否则会将紫菜包饭撑破或成品不均匀、不美观。食材要切细，烫菠菜和煮熟的牛蒡要放在最里面，调味萝卜、鸡蛋和火腿等食材放在外面。需要提醒的是，在卷起紫菜包饭的时候每一下都要用力，这样成品才不会松松垮垮。

下面我就跟大家分享一下正宗的韩国紫菜包饭的做法，想要吃菜包饭的朋友不妨来试试。

米饭、胡萝卜、火腿、鸡蛋、紫菜、菠菜、腌萝卜、食盐、香油、白芝麻

第一步：把大米在清水中浸泡一两个小时，这样蒸出的米饭才能软硬适中，喷香可口。

第二步：米饭煮好盛出来，倒入适量的食盐，一大勺香油，和一大勺熟的白芝麻，拌匀，尝一尝有淡淡的咸味就行了，放一旁晾凉待用。

第三步：准备其他配菜，胡萝卜切成胡萝卜丝，把黄瓜和腌萝卜切成粗细均匀的小条状，火腿同样切成小条状。

感谢邀请：做寿司的关键点在于米饭。好的大米才能做出软润可口的寿司。我是在日本的真水无香。我家是在日本开日本料理店的。店里的主打节目就是寿司。好吃的寿司是怎么诞生的，我可是一清二楚。虽然我不会做，但是我可是吃了不少。至于怎么做寿司，怎么做的寿司才好吃呢？我下面来详细介绍一下吧。

首先：做寿司一定要用最好的大米来制作。基于成本的考虑，我们曾经试过很多种大米做寿司。结果，做寿司的饭第二天就发硬，寿司吃起来硬棒棒的，感觉非常糟糕。而且不好的大米，放在电饭锅里，第二天就会发黄有异味。

为此，我们头疼不已。我们后来换了象印牌的电饭锅，完美地解决了米饭发黄的问题。大米的话，以前买的是30公斤8000多日元的大米。这种大米开锅的时候很香，但经不起考验。第二天米饭会发硬，根本无法下口。只能当垃圾处理。

无法，我们就请教给我们送大米的会社，什么样的大米才好吃。大米会社的社员说，新上市的大米好吃，但是大米会社都是先把陈大米卖了，等新大米上市才能发货。所以大米就会有时好时坏的感觉。但是呢，还有一种大米，单价很高，口感非常好。

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

寿司花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌制过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。

寿司常用的主要原料为寿司米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的米饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔为常见。

寿司的馅料丰富多彩，如胡萝卜、黄瓜、蛋皮、寿司萝卜等等。

今天给大家分享一道甜品美食【芒果寿司】，喜欢美食的朋友可以做起来。

主要食材：寿司米、芒果、海苔、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、寿司萝卜、肉松、番茄酱、蜂蜜芥末酱、沙拉酱。

首先寿司米按平时煮饭的水量，加几滴油、盐，电饭煲煮熟。

煮熟后的米饭加入白芝麻。