干焖五花肉的做法-干锅焖五花肉

本文目录一览：

• 1、怎么做好吃,鱼干焖五花肉的家常做法
• 2、豆角干焖五花肉的做法,豆角干焖五花肉怎么做
• 3、鱼干焖五花肉的做法,鱼干焖五花肉怎么做好吃
• 4、鱼干焖五花肉的做法,鱼干焖五花肉怎么做好吃,鱼干焖
• 5、梅菜干焖五花肉的做法
• 6、菜干焖五花肉的做法

怎么做好吃,鱼干焖五花肉的家常做法

将小块红鱼干先用水清洗干净，然后浸泡去掉咸味，一般提前一晚浸泡，第二天吃。中间最好换几次水，尽量把盐分都泡出来。鱼干泡软后，去掉鱼鳞。把五花肉和红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。

准备食材 红鱼干：1条 五花肉 ：半斤 姜片： 若干 黄酒：若干 冰糖：若干 葱：若干 油：若干 2/9 挑选红鱼干 要注意选择鱼干较硬的，颜色微发黄，鱼身没有明显血块、内脏、黑膜等，并且无油蚝味。

鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；五花肉切成小块；锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。

【做法】首先将五花肉的皮去掉，放在水里清洗干净，再把墨鱼处理一下，把它的壳和牙齿扣掉，五花肉切块，把墨鱼也剁成块，生姜切片。

多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉，下面是我给大家介绍的咸鱼干五花肉的做法 ，欢迎阅读。

豆角干焖五花肉的做法,豆角干焖五花肉怎么做

豆角干焖五花肉的做法 豆角干提前一晚用水泡软。泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香。再放入五花肉爆至微金黄。加入一勺料酒。

豆角干准备一大碗放入篮子里筛下，挑拣出杂物。用温水泡洗豆角干。洗干净后捞出稍微沥下水分，再倒入锅内。五花肉洗净切成块。大蒜瓣和干辣椒分别切碎。

做法：先把干豆角放进清水内浸泡一下，大概30分钟左右，把豆角泡软。把五花肉改刀成方块。把泡软的干豆角缠在五花肉上面，干豆角一定要缠紧一点，接口处要系结实。

步骤 豆角干提前一晚用水泡软。泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香。再放入五花肉爆至微金黄。加入一勺料酒。再加入生抽。

烹饪技巧 煎五花肉时锅内油不必太多，因为五花肉本身会煎出油。肉汤中加入山楂，可以减少油腻感，还可去除肉腥膻味，加入山楂更容易将肉炖软烂。加水时一定要加热水，因为炖的时间较长水量要足。

鱼干焖五花肉的做法,鱼干焖五花肉怎么做好吃

1、将小块红鱼干先用水清洗干净，然后浸泡去掉咸味，一般提前一晚浸泡，第二天吃。中间最好换几次水，尽量把盐分都泡出来。鱼干泡软后，去掉鱼鳞。把五花肉和红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。

2、准备食材 红鱼干：1条 五花肉 ：半斤 姜片： 若干 黄酒：若干 冰糖：若干 葱：若干 油：若干 2/9 挑选红鱼干 要注意选择鱼干较硬的，颜色微发黄，鱼身没有明显血块、内脏、黑膜等，并且无油蚝味。

3、鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；五花肉切成小块；锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。

4、五花肉焖墨鱼干好吃的做法步骤：【食材】：墨鱼，五花肉，生姜，葱段，老抽，料酒，生抽，白糖。

5、墨鱼，又被称为墨鱼、墨斗鱼。墨鱼富含蛋白质、人体脂肪、碳酸盐、蛋白质等几种化学物质，味道美味。墨鱼具备高蛋白食物、低热量、低脂肪的优势。

鱼干焖五花肉的做法,鱼干焖五花肉怎么做好吃,鱼干焖

将小块红鱼干先用水清洗干净，然后浸泡去掉咸味，一般提前一晚浸泡，第二天吃。中间最好换几次水，尽量把盐分都泡出来。鱼干泡软后，去掉鱼鳞。把五花肉和红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。

准备食材 红鱼干：1条 五花肉 ：半斤 姜片： 若干 黄酒：若干 冰糖：若干 葱：若干 油：若干 2/9 挑选红鱼干 要注意选择鱼干较硬的，颜色微发黄，鱼身没有明显血块、内脏、黑膜等，并且无油蚝味。

鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条；五花肉切成小块；锅内烧热少许植物油，下葱姜爆出香味，接着下肉和鱿鱼干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至盖过肉面。

梅菜干焖五花肉的做法

锅里加适量食用油烧热，倒入五花肉。调成中火，翻炒猪肉。炒到猪肉转白色，倒进蒜蓉一起炒香。加入2汤匙量（24克）的白酒（或料酒）。翻拌均匀。倒入料汁碗所有材料。翻炒上色。盖锅盖焖煮一会儿。

五花肉切块（不要太小，拇指宽），姜，蒜若干。把泡软的梅菜切成小段，越碎越好。把五花肉下锅炒，爆香出油后，放入蒜和姜，煎至金黄，注意不要把蒜和姜煎糊。

五花肉洗净切成大一点的块，冷水下肉，加料酒，葱姜烧开煮一会。五花肉捞出来沥水，冲洗干净。梅干菜提前泡软，梅干菜挤干水分切碎。锅里倒一点点油，倒入五花肉煸炒出油，炒至表面微黄。

步骤 原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟，泡洗干净变淡即可。五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下，生姜2厚片。姜片，蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。

菜干焖五花肉的做法

1、做法 提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段（3厘米左右）洗净五花肉，切片，不要太薄。洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉。

2、腌肉：五花肉切薄片加入白酒、盐、生抽、老抽、油、姜丝腌10分钟 2葱姜蒜辣椒下热油锅煸香 3下五花肉煸炒至肉质焦脆，煸出油下提前泡好的菜干。放一些盐加水焖15分钟。4最后大火收汁，装盘。

3、锅里加适量食用油烧热，倒入五花肉。调成中火，翻炒猪肉。炒到猪肉转白色，倒进蒜蓉一起炒香。加入2汤匙量（24克）的白酒（或料酒）。翻拌均匀。倒入料汁碗所有材料。翻炒上色。盖锅盖焖煮一会儿。