汽锅肉的做法-汽锅都可以做哪些菜

本文目录一览：

• 1、汽锅肉丸的做法
• 2、蒸汽水鸽子的做法
• 3、汽锅五花肉是什么意思?
• 4、汽锅鸡的制作方法
• 5、云南汽锅红烧肉做法
• 6、汽锅牛肉的做法,汽锅牛肉怎么做好吃,汽锅牛肉

汽锅肉丸的做法

1、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。 做成肉丸子。 金针菇、黄豆芽去蒂，洗净。 老姜洗净，拍烂，切片。云南火腿洗净，切小粒。金钩洗净。 将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

2、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀，做成肉丸子。金针菇去蒂，洗净；黄豆芽去蒂，洗净；老姜洗净，拍烂，切片；云南火腿洗净，切小粒；金钩洗净。将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

3、将清洗干净后的黄豆芽和腐竹铺垫在汽锅底层，把搅打好的肉馅挤成肉丸子码在上面 注入高汤至差不多没过肉丸子，盖上锅盖，放入上汽的蒸锅上大火蒸30分钟，掀盖撒上葱花即可。

4、八宝汽锅甲鱼、汽锅鸡、汽锅白菜、汽锅肉丸子、汽锅香槽鸭、汽锅小蒸肉等。汽锅：由布置在锅炉炉膛四周的水冷壁管、恒横置的上下锅筒以及连接器件的对流管束构成，起着热交换器的作用。

5、做法：鸡腿肉去骨后切成5厘米见方的块，加入盐5克、鸡蛋1个、料酒、水淀粉15ml拌匀，腌制半小时。大葱切成2厘米长的段。

6、做法：①将猪腰去腰臊后同猪肝、猪肉均切片，用盐拌匀并加蛋清、湿生粉上浆。菜花切成小块，冬笋切片，一齐放入滚水锅中略灼。用上汤及料酒、盐、味精、生粉调成芡汁。

蒸汽水鸽子的做法

1、用料：鸽子、莲子、百合、新鲜山药、生姜。将莲子、百合洗净，浸泡一小时，鸽子洗净，切块。鸽子焯掉血水捞出，山药削皮切块，鸽子、莲子、百合、山药、生姜放入炖盅。

2、烧一大碗水，准备蒸鸽子。先把腌好的鸽子，放在一个盘子里，枸杞和生姜放在盘子里，等水滚后把鸽子放在锅里隔水蒸十五分钟到二十分钟。04 时间到了，不要急于打开盖子，让水蒸气再虚蒸五分钟。再小心端出来可以吃了。

3、步骤：莲子、百合洗干净，浸泡一小时。鸽子清洗干净，砍小块。焯掉血水捞出。新鲜山药削皮切小。全部材料放入炖盅，加入清水。水盒加入适量的水。炖盅放入蒸箱里。选择蒸汽100度50分钟。

4、鸽子汤的做法如下：主料：乳鸽1只。辅料：清水1000ml、红枣5个、枸杞适量、党参2根、盐少量。准备好所用的材料。将材料洗干净后和水一起放入炖锅（盐除外）。

汽锅五花肉是什么意思?

1、汽锅五花肉啥意思，数字代表儿？——答案：756。大鱼大肉 【拼音】： dà yú dà ròu 【解释】： 指美好丰盛的饮食。形容菜肴丰盛。【出处】： 明·冯梦龙《警世通言》第21卷：“大鱼大肉，热酒热饭，只顾搬将出来。

2、汽锅五花肉，猜三个数字？——答案：756。汽 【解释】 蒸气，液体或固体变成的气体 ：～车。～灯。～化。 特指水蒸气 ：～船。～笛。锅 【解释】 烹煮食物或烧水的器具 ：饭～。铁～。砂～。火～。～炉。

3、五花肉的解释[streaky pork] 指肥瘦肉相间的猪肉 详细解释 肥瘦分层相间的猪肉，在前腿和腹部 之间 。 词语分解 五的解释 五 ǔ 数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。

4、五花肉是什么意思 五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

汽锅鸡的制作方法

1、汽锅鸡步骤1：鸡斩件，葱切段，姜切片。步骤2：鸡肉内加入葱段和姜片，调入盐（可以略咸一些）。步骤3：调入适量料酒，抓匀。装入汽锅内，腌制30分钟以上，以便入味（有时间的话，最好腌久一点）。

2、制作步骤 鸡切成3厘米见方块，姜切片，整葱切两段，用刀背拍松。鸡油掏出用。鸡块入锅氽过洗净挤干。装入汽锅内。若配以决定基础味道并需要长时间蒸才能出味道的食材（如宣威火腿等），一起放入。

3、汽锅鸡的制作方法如下：食材准备：鸡肉1只（约重1000克），火腿125克，冬菇6个，冬笋片100克，姜25克，绍酒15克，精盐5克。将鸡肉洗净，切成小块。冬菇先放入水中浸发，去蒂，一切两片、冬笋片洗净。

云南汽锅红烧肉做法

1、红烧肉的做法步骤 2五花肉切***大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3锅里放油煸炒肉块到微黄。4放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。5放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，[_a***_]，炒匀。

2、子排一斤半 葱、姜、草果、肉蔻、香叶 黄酒、酱油 子排洗浄切好，整齐码入砂锅中，放入葱、姜、草果、肉蔻、香叶、酒、糖和黄酒，搅拌均匀，大火烧开数分钟，等肉上色后，改文火。

3、梅干菜烧肉，梅干菜不仅可以蒸扣肉，用来做红烧肉也非常好吃，而且做法同样简单。五花肉的皮放入烧热的铁锅里烙一烙，刮洗干净，改刀切块备用。梅干菜用清水泡洗干净。

4、无水蘑菇红烧肉的做法 用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），除夜葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。

5、做法：将水发香菇去蒂，与笋尖分别切成片，再投入沸水中氽透，捞出沥去水，熟火腿切片。

6、无水蘑菇红烧肉的做法：用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。

汽锅牛肉的做法,汽锅牛肉怎么做好吃,汽锅牛肉

做法 牛肉切块，入沸水锅中焯透捞出。黄芪、党参洗净，放入勺内，加水熬浓。汽锅内加鲜汤，下入肉块。黄芪、党参捞出，汁倒入汽锅内。放入大枣、口蘑、料酒、精盐、白糖、葱、姜、八角、陈皮加盖。

首先我们先将牛肉切成小块，清洗干净。接下来分别将姜进行切片、西红柿切块、土豆切成滚刀块、葱切成片、胡萝卜切成滚刀块。锅中倒入水，将其大为烧开，然后将前面我们清洗好的牛肉小块倒入，焯一下水。

用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。 放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。